Aktywność przeciwdrobnoustrojowa brukwi i kalarepy oraz ich kiełków

• Autorzy: Pasko P. , Podporska-Carroll J. , Quilty B. , Prochownik E. , Galanty A. , Zagrodzki P. , Zachwieja Z.

Warianty tytułu

EN

Antimicrobial activity of rutabaga roots, kohlrabi bulbs and their sprouts

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2018
• Tom: 51
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.116-119,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pasko P.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Podporska-Carroll J.

• School of Biotechnology, Dublin City University, Ireland

autor

Quilty B.

• School of Biotechnology, Dublin City University, Ireland

autor

Prochownik E.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Galanty A.

• Katedra Farmakognozji , Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Zagrodzki P.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Zachwieja Z.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków