Wpływ dodatku preparatu digestarom i węgla drzewnego w żywieniu kurcząt brojlerów na jakość mięsa i jego przydatność do przechowywania

• Autorzy: Gardzielewska J. , Majewska T. , Pudyszak K. , Jakubowska M.

Warianty tytułu

EN

Effect of digestarom and carcoal supplements applied in broiler chicken feeding on meat quality and storage life

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.84-92,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gardzielewska J.

• Katedra Oceny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza, ul. Doktora Judyma 24, 71-466 Szczecin

autor

Majewska T.

• Katedra Drobiarstwa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Pudyszak K.

• Katedra Drobiarstwa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Jakubowska M.

• Katedra Oceny Produktów Zwierzęcych, Akademia Rolnicza, ul. Doktora Judyma 24, 71-466 Szczecin