Strategia rozwoju przemysłu spożywczego w Polsce

• Autorzy: Szwacka-Salmonowicz J.

Warianty tytułu

EN

Strategy for food industry in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przemysł spożywczy pełni rolę integratora w sektorze żywnościowym z uwagi na wysoką pozycję jaką w nim zajmuje. Szczególnej zatem wagi nabiera opracowanie długookresowej strategii rozwoju przemysłu spożywczego w Polsce, która powinna się opierać na analizie sytuacji wyjściowej sektora i przyjęciu adekwatnych instrumentów realizacji założonych celów. Strategia sformułowana w oparciu o powyższe założenia będzie stanowić podstawę stymulowanego rozwoju przemysłu spożywczego i wzrostu jego konkurencyjności zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym. Punktem wyjścia prezentowanej pracy jest przedstawienie kluczowych czynników rozwoju przemysłu spożywczego w Polsce i analiza jego atrakcyjności. Na tej podstawie sformułowano cele i kierunki rozwoju tego sektora. Przeprowadzona diagnoza stanowiła podstawę wyboru instrumentów realizacji strategii rozwoju przemysłu spożywczego zarówno na szczeblu państwa, jak i przedsiębiorstw.

EN

Taken into consideration its strong position, food industry is an integrator in the agro-food sector. It seems that key problem is to develop strategy and adequate instruments for food industry, based on strategic analysis. This strategy will stimulate of food industry development and improve competitive position for domestic and foreign market. At first the competitive position and key factors which determine food industry development in Poland are presented. The next the crucial purposes and the methods of their implementation are formulated. This diagnosis is the base to develop and implement of instruments at the governmental and firm level.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.7-10,bibliogr.

Twórcy

autor

Szwacka-Salmonowicz J.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Kos Cz., Szwacka-Salmonowicz J. (1997): Marketing produktów żywnościowych. PWRiL, Warszawa.
• Szwacka - Salmonowicz J., Zielnińska Z. (1996): Hierarchia potrzeb żywnościowych w 1993 roku na tle potrzeb 1986 roku. PAN, IRWiR. Warszawa.