Czasopismo
Tytuł artykułu
Autorzy
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Warianty tytułu
Modyfikacje białek mleka pod wpływem związków karbonylowych
Modifications des proteines du lait par l'action des composes carbonyles
Alternations of milk proteins under the effect of carbonyl compounds
Modifikacija belkov moloka pod dejjstviem karbonil'nykh soedinenijj
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Opis fizyczny
p.583-593,fig.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-06dc70d8-cb7b-4f18-9462-4d03712ad574
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.