Olfactory properties of enantiomers of undecan-x-ols (x equals sign 2, 3) and their acetates

• Autorzy: Gibka J. , Glinski M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnology and Food Science
• Rocznik: 2014
• Tom: 78
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.121-128,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gibka J.

• Institute of General Food Chemistry, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland

autor

Glinski M.

• Faculty of Chemistry, Warsaw University of Technology, Noakowskiego 3, 00-664 Warsaw, Poland