Ocena zawartości wybranych mykotoksyn w suszonych owocach dostępnych w sprzedaży detalicznej w sklepach ekologicznych i hipermarketach

• Autorzy: Gajewska M. , Glowacka A.

Warianty tytułu

EN

Assessing content of selected mycotoxins in dried fruits available for retail purchase in organic shops and hypermarkets

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2019
• Tom: 26
• Numer: 2
• Opis fizyczny: 124-135,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gajewska M.

• Zakład Jakości Żywności, ul. Marszałka J. Piłsudskiego 84, 92-202 Łódź
• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego, ul. Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa

autor

Glowacka A.

• Katedra Nauk Podstawowych, Wydział Wojskowo-Lekarski, Uniwersytet Medyczny w Łodzi, ul. Żeligowskiego 7/9, 90-647 Łódź