Wpływ warunków magazynowania soli na jej mikrobiologiczne zanieczyszczenie

• Autorzy: Korzeniowska J.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie uslovijj khranenija povarennojj soli na ejo mikrobiologicheskoe zagrjanenie

EN

The influence of storage-conditions of salt on its microblological contamination

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

sol; magazynowanie; warunki przechowywania; jakosc opakowan; czas przechowywania; zmiany wilgotnosci; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; badania mikrobiologiczne; ocena organoleptyczna

EN

salt; storage; storage condition; packaging quality; storage time; moisture change; microbiological pollutant; microbiological test; organoleptic evaluation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1959
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.177-187,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Korzeniowska J.

• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Słupsku, Słupsk