Adaptacja biologicznej metody oznaczenia błonnika pokarmowego w żywności

• Autorzy: Gronowska-Senger A. , Smaczny E. , Czyzewska O.

Warianty tytułu

EN

Adaptation of the biological method of dietary fibre determination In food

RU

Adaptacija biologicheskogo metoda oboznachanija pitatelnojj celljulozy v pishhe

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; zywnosc; oznaczanie blonnika; metody enzymatyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1987
• Tom: 38
• Numer: 4-5
• Opis fizyczny: s.401-406,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gronowska-Senger A.

• Zakład Oceny Żywienia, Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa

autor

Smaczny E.

autor

Czyzewska O.