Próby bilansu sacharozy w fermentacji dekstranowej, Leuconostoc medenteroides szczepu L

• Autorzy: Kaniuga B. , Blechert A.

Warianty tytułu

EN

Saccharose balance in dextran fermentation by strain L. Leuconostoc mesenteroides

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1961
• Tom: 10
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.109-115,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaniuga B.

• Zakład Technologii Fermentacji Przemysłowych, Instytut Przemysłu Fermentacyjnego, Rakowiecka 8, Warszawa

autor

Blechert A.

• Zakład Technologii Fermentacji Przemysłowych, Instytut Przemysłu Fermentacyjnego, Rakowiecka 8, Warszawa