Żelatyna pod lupą - Cukiernictwo - Numer 3 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo

2013 | 3 |

Tytuł artykułu

Żelatyna pod lupą

Autorzy

Szymanska A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

higiena zywnosci bezpieczenstwo zywnosci zelatyna mikroorganizmy wymagania mikrobiologiczne jakosc normy polskie

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2013

Numer

3

Opis fizyczny

s.67,tab.

Twórcy

autor

Szymanska A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-036259dc-ea56-47ce-b345-bfc4e8ae486b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.