Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych Część III. Wpływ wybranych tłuszczów na zmiany morfologiczne różnych narządów

• Autorzy: Ziemlanski S. , Opuszynska T. , Krus S.

Warianty tytułu

EN

Biological investigations on the nutritional value of edible fats Part III. The effect of selected fats on morphological changes in various organs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

tluszcze jadalne; wartosc zywieniowa; badania biologiczne; cechy morfologiczne; szczury Wistar; odmiany roslin; olej rzepakowy; kwas erukowy; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1972
• Tom: 23
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.685-694,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ziemlanski S.

• Zakład Fizjologii i Biochemii Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Opuszynska T.

• Zakład Fizjologii i Biochemii Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Krus S.

• Zakład Fizjologii i Biochemii Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa