Chemiczne aspekty higieny żywności - cz.14. Nanotechnologie i nanocząsteczki w żywności - zagrożenie zdrowia konsumentów w XXI wieku?

• Autorzy: Smoczynski S.S.

Warianty tytułu

EN

Chemical aspects of food hygiene - part 14. Nanotechnologies and nanoparticles in food - a threat to 21st-century consumer health?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2016
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.32-37,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smoczynski S.S.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn