Draże - technologia produkcji - Cukiernictwo - Numer 3 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo

2013 | 3 |

Tytuł artykułu

Draże - technologia produkcji

Autorzy

Lawrowski P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo wyroby cukiernicze nadzienie cukiernicze slodycze draze roznorodnosc warstwa izolacyjna technologia drazowania drazowanie barwienie polysk

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2013

Numer

3

Opis fizyczny

s.52-53,fot.

Twórcy

autor

Lawrowski P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-017cd60f-dcc5-4853-84e0-28bcc6400451

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.