Wpływ temperatury wody i czasu parzenia na właściwości antyoksydacyjne naparów z nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.)

• Autorzy: Krochmal-Marczak B. , Kieltyka-Dudasiewicz A.

Warianty tytułu

EN

Influence of water temperature and brewing time on the antioxidant properties of infusions from marigold (Calendula officinalis L.)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herbalism
• Rocznik: 2018
• Numer: 1[4]
• Opis fizyczny: s.43-51,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krochmal-Marczak B.

• Zakład Produkcji i Bezpieczeństwa Żywności, Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im.Stanisława Pigonia w Krośnie, ul.Dmochowskiego 12, 38-400 Krosno
• Ogród Roślin i Surowców Kosmetycznych, Centrum Innowacji Badań i Nauki, ul.Tarasowa 4/96, 20-918 Lublin

autor

Kieltyka-Dudasiewicz A.

• Ogród Roślin i Surowców Kosmetycznych, Centrum Innowacji Badań i Nauki, ul.Tarasowa 4/96, 20-918 Lublin
• Katedra Technologii Produkcji Roślinnej i Towaroznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 15, 20-950 Lublin