Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
1956
|
07
|
1
|
Tytuł artykułu
Synereza mleka kwaśnego i wpływ NaHCO3 na jej przebieg
Autorzy
Czajka J.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
The syneresis of sour milk and the influence of NaHCO3 on its course
Języki publikacji
PL
Abstrakty
RU
EN
Słowa kluczowe
PL
mleko kwasne
proby badawcze
badania naukowe
kwasowosc
serwatka
masa wody
EN
sour milk
scientific research
acidity
whey
water mass
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Rocznik
1956
Tom
07
Numer
1
Opis fizyczny
s.71-78,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Czajka J.
Oddział Badania Żywności, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Lublinie, Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-01365b86-5a9a-4dc4-9a7c-da79a0f12c8d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.