Efficiency of locally available spices to improve shelf life and sensory attributes of Teff Injera

• Autorzy: Geta K.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: World Scientific News
• Rocznik: 2019
• Tom: 136
• Opis fizyczny: p.159-169,fig.,ref.

Twórcy

autor

Geta K.

• Department of Biology, Debre Tabor University, Debra Tabor, Ethiopia