Przekształcenia na polskim rynku świeżych owoców i warzyw w okresie jego dostosowania do unijnego systemu organizacji

• Autorzy: Halicka E.

Warianty tytułu

EN

Changes in the Polish fresh fruit and vegetable market in the process of adaptation to the EU organization system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The paper focuses on the analysis of the production, processing and consumption levels of fruit and vegetables in Poland in comparison to the situation in the European Union. Major factors influencing the lack of co-operation in the fragmented agrarian structure are identified. The changes in the fruit and vegetable distribution network and vertical relationships, in the framework of the new institutional economics theory, between the companies operating in the sector are also discussed. The system of fresh fruit and vegetable market organization in the EU is presented and major means for adapting it in Poland are described. The legal acts, implemented in 2000 to regulate the market in Poland are analyzed. Special attention is also paid to institutional changes needed to reduce high transaction costs between the participants of the fruit and vegetable market chain.

Słowa kluczowe

PL

rynek owocow; rynek warzyw; owoce swieze; warzywa swieze; rynek polski; dzialania dostosowawcze; Unia Europejska; Polska; produkcja owocow; produkcja warzyw; dystrybucja; jakosc; spozycie zywnosci; rynek europejski; regulacja prawna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
• Rocznik: 2002
• Numer: 46
• Opis fizyczny: s.67-77,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Halicka E.

• Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• HALICKA E., 2001: Reducing hold-up problems in the Polish fruit sector. (in:) Kowrygo B., Halicka E., Rejman K. (red.): Institutional economics and the Food Sector in Poland, Hungary and the Czech Republic - Implications for EU Integration. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• JABŁOŃSKA L., 2000: Rynek owoców i warzyw. FAPA, Warszawa.
• PIZŁO W., 2001: Rynek owoców w Polsce i wybranych krajach Unii Europejskiej - ujęcie teoretyczne i empiryczne. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Rynek owoców i warzyw. Raporty Rynkowe IERGiŻ, 14-20, 1998-2002, Warszawa.
• Ustawa z 15 września 2000 r. o grupach producentów rolnych i ich związkach oraz o zmianie innych ustaw. (DzU Nr 88, poz. 983).
• Ustawa z 29 listopada 2000 r. o organizacji rynku owoców i warzyw, rynku chmielu, rynku tytoniu oraz rynku suszu paszowego. (DzU z 2001 r. Nr 3, poz. 19).