Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 12 Przemysł Spożywczy

  2. 10 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  3. 10 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  4. 7 Przegląd Gastronomiczny

  5. 6 Żywność Nauka Technologia Jakość

Więcej...
Autorzy help

  1. 4 Orzel D.

  2. 4 Styczynska M.

  3. 3 Biernat J.

  4. 3 Bronkowska M.

  5. 3 Figurska-Ciura D.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 2 2018

  3. 3 2017

  4. 2 2016

  5. 1 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 115

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zywnosc pochodzenia roslinnego
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Odlegle dzieje biesiadnego stolu

100%
Bonenberg K.
Aura
|
2006
|
nr 10
36-37
Most plants providing basic foodstuffs which have gradually become common crops have come from Asia. Fruit trees, vegetables and the grapevine, among others, are of European origin, while potatoes, beans, maize and sunflowers are from America. Africa has contributed with coffee, melons, watermelons and pumpkins. Animals have been domesticated in Eurasia and Africa. A draft computation shows that not a single foodstuff has originated from Australia, the fifth continent. This wasn’t until the early 1900s, when the macadamia, a tree providing nourishing nuts, became a cultivar.
2

Pozywienie roslinne ludow zbieracko-lowieckich we wschodniej Saharze okolo 8 tysiecy lat temu

100%
Wasylikowa K.
Działalność Naukowa PAN. Wybrane Zagadnienia
|
1998
|
tom 05
74-75
3

Znakowanie produktow spozywczych pochodzacych z transgenicznych roslin

100%
Laskowska M. D.
Biotechnologia
|
1997
|
nr 3
11-15
4

Funkcjonalne właściwości żywności pochodzenia roślinnego

88%
Siuta A., Bonczar G.
Medycyna Weterynaryjna
|
2011
|
tom 67
|
nr 07
This paper presents the properties of selected plant food products and plant feed varieties containing specific ingredients (that are sources of functional food), as well as the biological activity of these products and feeds in humans and animals. The concept of functional food and feed is defined, and the role of these substances in nutrition is described. The paper also discusses the role of selected vegetables, fruits, and condiments in the inhibition of many diseases, including degenerative ones, associated with the ageing process, such atherosclerosis, dementia, hypercholesteremia, and physical infirmity.
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartość arsenu w warzywach pochodzących z okolic niektórych zakładów przemysłowych

88%
Szymczak J., Grajeta H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1987
|
tom 38
|
nr 4-5
6

W poszukiwaniu straconego smaku

75%
Bednarek J.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2005
|
nr 09
46-47
7

Zawartosc blonnika pokarmowego w surowcach i polproduktach uzytych do produkcji kawy zbozowej oraz w produkcie gotowym

75%
Palasinski J., Cieslik E., Sikora E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 3-4
931-933
W surowcach roślinnych użytych do produkcji кому zbożowej, przed i po ich prażeniu, w ekstrakcie gęstym oraz kawie w postaci proszku i granulatu oznaczono zawartość błonnika pokarmowego ogółem i jego frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej. Stwierdzono, że procesy technologiczne zmieniały zawartość błonnika w kawie zbożowej.
8

Zywnosc w walce z nowotworami

75%
Duda-Chodak A., Blaszczyk U.
Journal of Elementology
|
2008
|
tom 13
|
nr 3 Suppl.
22-23
9

50-lecie Instytutu Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego

75%
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
tom 55
|
nr 01
45
10

Owoce i warzywa jako źródło prozdrowotnych substancji o własciwościach antyoksydacyjnych

75%
Janeczko Z.
Folia Horticulturae. Suplement
|
2003
|
nr 1
11

Nowa wersja standardu EUREPGAP

75%
Tomala D., Palacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
tom 17
|
nr 1
74-75
Omówiono nową wersję standardu EUREPGAP (strukturę, moduły, zakresy oraz 'wymagania). Nowa 'wersja standardu daje gwa­rancję uzyskania bezpieczeństwa produktów przeznaczonych do konsumpcji przez człowieka - produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i akwakultury.
12

Badania technologiczne niektorych konstrukcji nowoczesnych suszarek tasmowych do suszenia warzyw

75%
Janus P.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2002
|
tom 11
|
nr 2
4-10
W publikacji zaprezentowano najnowsze konstrukcje suszarek taśmowych do suszenia warzyw - produkowane obecnie na świecie i przedstawiono wyniki badań procesu suszenia na przykładzie suszenia kostek ziemniaczanych w dwóch nowoczesnych suszarkach - zróżnicowanych pod względem konstrukcyjnym. Badania przeprowadzono pod kątem równomierności suszenia kostek ziemniaczanych na poszczególnych taśmach suszarek.
13

Akrylamid w zywnosci - nowe zagrozenie chemiczne?

75%
Krzyzanska K., Szczawinski J.
Higiena
|
2002
|
nr 4
10
14

Wloknik z pszenicy - zastosowanie i wlasciwosci

75%
Zawadzki K.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1997
|
tom 41
|
nr 10
22
15

Ekonomiczno-finansowe wyniki przemyslu spozywczego

63%
Drozdz J.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 06
2
Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu spożywczego od kilku lat jest dobra, a płynność finansowa bezpieczna. Rentowność netto w tym dziale przemysłu była duża, a stopa zysku zachęcająca do angażowania środków pieniężnych w produkcję artykułów żywnościowych, napojów i wyrobów tytoniowych. Utrzymuje się duże zróżnicowanie kondycji ekonomiczno-finansowej poszczególnych branż tego przemysłu. Największą rentowność osiągnęli producenci używek, choć ich płynność finansowa była niska. Dobre wyniki oraz bezpieczny stan finansowy miało przetwórstwo wtórne oraz produktów roślinnych. Najniższe wskaźniki rentowności wystąpiły w przetwórstwie produktów zwierzęcych, którego płynność finansowa była także niewielka.
16

Rynek i przemysl spozywczy na poczatku XXI wieku

63%
Urban R.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
tom 55
|
nr 08
28-32
Konsekwencją spowolnienia rozwoju gospodarczego kraju jest obniżenie tempa wzrostu przemysłu spożywczego z ok. 10% rocznie w latach 1994-1998 do 1,5% w ostatnich trzech latach. W ślad za tym obniżyła się rentowność i stopa inwestowania. W najbliższych kilku latach nie nastąpi radykalna poprawa aktywności gospodarczej producentów żywności. Możliwości szybszego niż obecnie rozwoju przemysłu spożywczego zależą głównie od przebiegu procesów uprzemysławiania przetwórstwa (głównie ubojów zwierząt i przerobu mleka) oraz od zdolności rozwijania przez przemysł oferty towarowej nowych wyrobów wysoko przetworzonych, wygodnych w użytkowaniu i spełniających wymogi bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
17

Radiacyjne utrwalanie zywnosci pochodzenia roslinnego - wybrane aspekty technologiczne

63%
Taczanowski M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1997
|
tom 41
|
nr 07
29-32
18

Pietruszka bez toksyn

63%
Ludwicki K.
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2004
|
nr 1
44-46
19

Rosliny znalezione w 16-wiecznej latrynie w Krakowie

63%
Tomczynska Z., Wasylikowa K.
Polish Botanical Studies. Guidebook Series
|
1999
|
tom 23
279-316
20

Kielkujaca moc

63%
Kwiatkowska E.
Przegląd Gastronomiczny
|
2007
|
tom 61
|
nr 05
12-13
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 6 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.