Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 83 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  2. 57 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  3. 51 Przemysł Spożywczy

  4. 35 Przegląd Zbożowo-Młynarski

  5. 34 Przegląd Mleczarski

Więcej...
Autorzy help

  1. 16 Dzwolak W.

  2. 15 Karlowski K.

  3. 13 Zmudzki J.

  4. 12 Jurga R.

  5. 12 Rywotycki R.

Więcej...
Lata help

  1. 2 2021

  2. 4 2019

  3. 15 2018

  4. 12 2017

  5. 13 2016

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 750

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 38 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zanieczyszczenia zywnosci
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 38 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Czy nasze warzywa zawieraja nadmiar azotanow?

100%
Bartosik A.
Serwis Informacji Rolniczych. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Piotrkowie Trybunalskim
|
1995
|
nr 03
12
2

Przypadek wykrycia substancji hamujacych w mleku surowym na tle substancji biologicznych wytwarzanych przez promieniowce rodzaju Streptomyces

100%
Sambor W.
Biuletyn Zachodniopomorskiej Izby Lekarsko-Weterynaryjnej
|
1993
|
nr 3
31-32
3

Kontrola pozostalosci srodkow ochrony roslin w produktach pochodzenia roslinnego prowadzona przez Instytut Ochrony Roslin w latach 1996-2001

100%
Nowacka A., Dabrowski J.
Ochrona Roślin
|
2003
|
tom 47
|
nr 01
17-19
4

Zanieczyszczenie żywności rtęcią. Nieoczekiwane zmiany w pracach legislacyjnych

100%
Mania M., Rebeniak M., Szynal T.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 05
5

Ekologiczne aspekty racjonalnego zywienia

100%
Dryjanska E.
Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu
|
1994
|
nr 05
21-22
6

Zanieczyszczenia mleka i produktów mlecznych. Zgłoszenia do systemu RASFF

100%
Brodziak A., Zlotek P., Krol J.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 04
W artykule przedstawiono efekty działalności Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych i Paszach (RASFF), ze szczególnym uwzględnieniem powiadomień z Polski dotyczących zanieczyszczeń mleka i produktów mlecznych. Zamieszczono informacje ogólne dotyczące zasad funkcjonowania systemu RASFF w Unii Europejskiej. Biorąc pod uwagę liczbę i częstotliwość wysyłanych do systemu notyfikacji, mleko i produkty mleczne znajdują się na drugim miejscu wśród wszystkich produktów żywnościowych i pasz. Najczęściej występującym zanieczyszczeniem mleka i produktów mlecznych zgłaszanym do systemu RASFF w 2013 r. była obecność mikroflory chorobotwórczej, tj. Listeria monocytogenes, Escherichia coli oraz Salmonella. Potwierdziło się to również w przypadku zgłoszeń dokonywanych przez Polskę w latach 2009-2014.
7

Chemiczne zanieczyszczenia żywności w Polsce w świetle wyników ostatnich badań

100%
Horubala A.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 08
8

Ile azotanow zawieraja warzywa 1996 roku

100%
Hanicz-Szewczyk K.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1996
|
nr 11
10-11
9

Grozne plesnie

100%
Borowiec A.
Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice
|
1996
|
nr 09
28
10

Oznaczanie rteci w zywnosci - weryfikacja metody

100%
Zmudzki J.
Zeszyty Naukowe. Polska Akademia Nauk. Komitet Naukowy przy Prezydium PAN Człowiek i Środowisko
|
1992
|
tom 4
61-67
11

Pozostalosci pestycydow w zywnosci

100%
Hanicz-Szewczyk K.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1995
|
nr 07-08
25-26
12

Czy istnieje problem przeazotowanych warzyw?

100%
Bartosik A.
Serwis Informacji Rolniczych. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Piotrkowie Trybunalskim
|
1995
|
nr 09
19
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania i ocena bezpieczeństwa surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami

100%
Ledzion E., Rybinska K., Postupolski J., Kurpinska-Jaworska J., Szczesna M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2011
|
tom 62
|
nr 4
Zioła i preparaty zielarskie są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Celem pracy była ocena surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami (AF), związkami o działaniu genotoksycznym, rakotwórczym i hepatotoksycznym, powodujących zaburzenia wzrostu oraz działających immunotoksycznie i alergennie. Do oznaczania poziomu aflatoksyn (AF) zastosowano technikę wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) z uzyskiwaniem pochodnej po rozdziale na kolumnie w reakcji z nadbromianem bromowodorku pirydyny (PBPB). Ekstrakty oczyszczano na kolumnach powinowactwa immunologicznego (IAC). Zawartość aflatoksyn B1, B2, G1 i G2 zbadano w ponad 500 surowcach zielarskich, głównie krajowych z rejonu wschodniej Polski. Próbki były dostarczane przez producentów (zakłady zielarskie) w latach 2006-2010.W żadnej z ocenianych próbek nie stwierdzono poziomu aflatoksyn powyżej granic wykrywalności zastosowanych metod: dla AF B1 - 0,2 μg/kg; AF B2 - 0,03 μg/kg; AF G1 - 0,3 μg/kg; AF G2 - 0,03 μg/kg (PN-EN 14123) oraz dla AF B1 - 0,15 μg/kg (Ph. Eur.6, 2008:2.8.18). Badane surowce zielarskie w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami należy uznać za bezpieczne, wskazuje to na stosowanie przez producentów zasad dobrej praktyki produkcyjnej podczas suszenia i przechowywania surowców.
14

Czy istnieje problem przeazotowanych warzyw?

100%
Bartosik A.
Serwis Informacji Rolniczych. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Piotrkowie Trybunalskim
|
1995
|
nr 07-08
14
15

Jakie czynniki wplywaja na zawartosc azotanow w warzywach

100%
Mitrega M.
Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu
|
1996
|
nr 09
7
16

Hormony a produkcja zywnosci pochodzenia zwierzecego

88%
Wozniak B., Wojton B.
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
|
1995
|
nr 57
15-16
17

Alkaloidy pirolizydynowe ryzyko występowania w miodach

88%
Materska M., Czeczko R., Karas M.
Przemysł Spożywczy
|
2013
|
tom 67
|
nr 07
Alkaloidy pirolizydynowe stanowią rozległą grupę naturalnych toksyn, które są syntezowane przez ponad 6 tys. gatunków roślin występujących w różnych regionach geograficznych. Ze względu na toksyczne właściwości tych związków, w wielu krajach wprowadzono prawne ograniczenia dotyczące wykorzystania w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym surowców zawierających alkaloidy pirolizydynowe. Pomimo to wciąż notuje się ich obecność w żywności na rynku światowym i europejskim. W artykule przedstawiono obecny stan wiedzy na temat alkaloidów pirolizydynowych z uwzględnieniem polskiego rynku żywności. Szczególny nacisk położono na możliwość występowania tych związków w miodach oraz produktach na bazie pyłku kwiatowego.
18

Mikotoksyny w artykulach rolno-spozywczych i w srodowisku

88%
Grajewski J., Twaruzek M., Korol W.
Pasze Przemysłowe
|
2002
|
tom 11
|
nr 01
2-5
19

Azotany w warzywach i ziemniakach

88%
Jazwinski H.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 04
27
20

Wplyw zanieczyszczenia srodowiska na gospodarke zywnosciowa

88%
Przewlocka E.
Krośnieński Magazyn Rolniczy
|
1994
|
nr 12
16-17
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 38 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.