Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 8 Medycyna Weterynaryjna

  2. 3 Gospodarka Mięsna

  3. 3 Żywienie Człowieka i Metabolizm

  4. 2 Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria

  5. 2 Magazyn Przemysłu Mięsnego

Więcej...
Autorzy help

  1. 6 Osek J.

  2. 4 Daczkowska-Kozon E.

  3. 3 Kwiatek K.

  4. 2 Chrobocinska M.

  5. 2 Mackiw E.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2018

  2. 1 2016

  3. 1 2015

  4. 1 2014

  5. 3 2012

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 37

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zakazenia pokarmowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Salmonella w żywności pochodzenia zwierzęcego - wykrywanie, zwalczanie

100%
Daczkowska-Kozon E.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2006
|
nr 08-09
2

Moniliaza jagniąt na tle zakażenia pokarmowego

100%
Janowski W., Jasinska S.
Medycyna Weterynaryjna
|
1959
|
tom 15
|
nr 12
Авторы описывают случай заражения ягнят грибком Candida albicans после скармливания намокнутых свекловичных выжимок, в которых бактериологически установлено присутствие этого микроорганизма. Пало 17 ягнят на 210 штук. Присутствие Candida albicans установлено в крови сердца, в легких и в селезенке ягнят. Бактериологические и токсикологические исследования в других направлениях дали отрицательные результаты. Случаи падежа прошли после смены корма.
3

Listeria monocytogenes - grozny czynnik zakazen pokarmowych

100%
Osek J.
Medycyna Weterynaryjna
|
2005
|
tom 61
|
nr 03
243-248
4

Żywienie kobiety podczas ciąży. Cz.III. Używki, tytoń i zakażenia pokarmowe

86%
Bolesta M., Szostak-Wegierek D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2009
|
tom 36
|
nr 4
665-670
Prawidłowy sposób odżywiania kobiety podczas ciąży ma duże znaczenie dla prawidłowego przebiegu ciąży. W poprzednich częściach pracy opisano rolę poszczególnych składników odżywczych i potencjalne skutki ich niedoborów lub nadmiarów. Jednak równie istotne jest unikanie używek, takich jak kofeina, alkohol czy tytoń. W tej części pracy opisano zagrożenia wynikające z ich stosowania. W okresie ciąży istotnym zagadnieniem jest także zapobieganie zakażeniom pokarmowym, które stanowią duże zagrożenie dla płodu.
5

Wrażliwość na substancje przeciwbakteryjne izolatów Clostridium perfringens

86%
Kozieł N., Kukier E., Goldsztejn M., Kwiatek K.
Pasze Przemysłowe
|
2018
|
tom 27
|
nr 2
6

Czynniki zakaźne w żywności pochodzenia zwierzęcego

86%
Osek J.
Postępy Nauk Rolniczych
|
2008
|
tom 60
|
nr 2
7

Aktualna sytuacja epidemiologiczna zakazen wywolywanych przez paleczki z rodzaju Campylobacter w Polsce i na swiecie

72%
Mackiw E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 6
1633-1639
8

Wybrane aspekty sanitarno-weterynaryjne produkcji zwierzecej z uwzglednieniem czynnikow zatruc i zakazen pokarmowych

72%
Kwiatek K.
Pasze Przemysłowe
|
2002
|
tom 11
|
nr 09-10
2-6
9

Slow pare o wirusach

72%
Daczkowska-Kozon E.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2007
|
nr 03
48
10

Zastosowanie aktywnego chloru do inaktywacji Campylobacter sp. w miesie drobiowym

72%
Uradzinski J., Wysok B.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2007
|
tom 45
|
nr 1
191-196
11

Campylobacter jejuni - nowy czynnik etiologiczny zakazen pokarmowych u ludzi

72%
Jackowska A.
Higiena
|
2006
|
nr 1
12-14
12

Salmonellozy drobiu i ludzi - problem ciagle aktualny

72%
Wieliczko A., Kuczkowski M.
Polskie Drobiarstwo
|
2007
|
tom 15
|
nr 12
24-26
13

Zanieczyszczenia małży blaszkoskrzelnych norowirusami przyczyną zakażeń pokarmowych

72%
Bigoraj E., Chrobocinska M., Kwit E.
Medycyna Weterynaryjna
|
2012
|
tom 68
|
nr 04
Noroviruses are the most frequent etiological factor of non-bacterial human gastroenteritis. Contaminated bivalve molluscs, especially oysters and mussels, are the most frequent source of infections. Shellfish are filter feeders. As they filter and clean the water, they simultaneously concentrate and accumulate viruses. Human (HuNoVs: genogrup I - GI and genogrup II - GII), porcine (PoNoV - GII.11, GII.18, GII.19) and bovine noroviruses (BoNoV - GIII) have been detected in bivalve molluscs. The stability of NoVs in the environment is high. Adequate heat treatment inactivates these viruses, but inactivation crucially depends on the time and temperature of such a treatment. Gastroenteritis outbreaks caused by viruses follow a pattern of winter seasonality between January and April. An increased number of foodborne viral outbreaks following the consumption of contaminated bivalve molluscs has been noted in recent years.
14

Mleko i produkty mleczne jako źródło zakażeń pokarmowych u ludzi powodowanych przez Escherichia coli

72%
Rola J. G., Osek J.
Medycyna Weterynaryjna
|
2015
|
tom 71
|
nr 02
Verotoxigenic E. coli (VTEC) can cause various diseases, from non-bloody diarrhoea, through haemorrhagic colitis, to haemolytic uraemic syndrome and thrombotic thrombocytopanic purpura in humans, especially in young children and the elderly. Ruminants, particularly cattle, are the main natural reservoir for VTEC. These animals are asymptomatic carriers and excretors of this pathogen and visually are indistinguishable from uninfected animals. Outbreaks of VTEC infection in humans are associated mainly with the consumption of contaminated food. There is evidence that raw cow milk can be one of these sources of infection. Contamination of milk can occur during the milking process or after pasteurization due to poor hygiene practices. It has also been found that some strains of VTEC can survive during the cheese making process and cheeses manufactured from contaminated milk can be responsible for disease in humans. This review article discusses the problem of food-borne infections caused by milk and milk products contaminated with VTEC.
15

Nowy program Sealed Air pomaga zmniejszyć ryzyko skażenia bakteriami Campylobacter

72%
Gospodarka Mięsna
|
2016
|
nr 02
16

Zapobieganie zatruciom i zakazeniom pokarmowym. Czesc IV

72%
Wozny Z.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2001
|
tom 08
|
nr 07-08
18-19
17

Ocena praktycznej przydatnosci wybranych fenotypowych i genotypowych wyznacznikow patogennosci enterotoksycznych i enterokrwotocznych paleczek E.coli

58%
Karakulska J.
Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia
|
2002
|
tom 54
|
nr 2
119-127
Analizowano wybrane markery chorobotwórczości 30 szczepów E. coli. Przy użyciu testów RPLA, w 10 szczepach wykazano syntezę enterotoksyny LT, a w 3 szczepach należących do typu serologicznego O157:H7 wykryto produkcję shiga toksyn E. coli – Stx1 i Stx2. Właściwości ß-hemolityczne in vitro zaobserwowano u 17 szczepów (57%). U 16 z nich (94%) stwierdzono obecność genów kodujących syntezę enterotoksyn lub jednocześnie enterotoksyn i shiga toksyny E. coli Stx2v. Stosując technikę PCR, w 21 szczepach (70%) określono genetyczne determinanty syntezy enterotoksyn LT, STa i/lub STb lub jednocześnie enterotoksyn i shiga toksyny E. coli Stx2v.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Biologia, zroznicowanie gatunkowe i rozprzestrzenianie nicieni z rodzaju Trichinella

58%
Moskwa B.
Wiadomości Parazytologiczne
|
2006
|
tom 52
|
nr 3
157-164
From the time of the discovery of Trichinella larvae in 1835 until the middle of the next century it was commonly assumed that all trichinellosis was caused by a single species Trichinella spiralis. This species is an intracellular parasite in both a larva and an adult stage. The L1 larvae live in a modified skeletal muscles. The adult worms occupy a membrane-bound portion of columnar epitelium, living as intramulticellular parasite. More than century later T. spiralis have been reported from more than 150 different naturally or experimentally infected hosts and demonstrated worldwide distribution in domestic and/or sylvatic animals. Up to date, Trichinella genus comprised eight species (T. spiralis, T. nativa, T. britovi, T. murrelli, T. nelsoni, T. pseudospiralis, T. papuae and T. zimbabwensisi) and three additional genotypic variants that have not yet to be taxonomically defined (T6, T8, T9). Molecular markers revealed that Trichinella T6 is related to T. nativa, Trichinella T8 related to T. britovi. Two main clades are recognized in the genus Trichinella: the first encapsulated in host muscle tissue and the second-non-encapsulated. In this paper the history of Trichinella spp. discovery, their life cycle, taxonomy and phylogeny have been reviewed.
19

Wplyw srodowiska pozywki [in vitro] na aktywnosc hemolityczna Listeria monocytogenes

58%
Czekajlo-Kolodziej U., Dabrowski W., Buchowska K., Gembicka J.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
13-20
20

Zakazenia wirusowe ludzi przenoszone przez zywnosc

58%
Mizak B., Krol J., Chrobocinska M., Kozyra I.
Medycyna Weterynaryjna
|
2005
|
tom 61
|
nr 06
629-632
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.