Wyniki wyszukiwania

1

Relacje pomiedzy rodzajem farby zastosowanej do drukowania a wytrzymaloscia na rozrywanie laminatow trojwarstwowych

100%

Izdebska J., Podsiadlo H.

Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

|

2006

|

nr 2

48-60

2

Wytrzymalosc na rozciaganie i na rozerwanie wlosow pokrywowych nutrii z roznym dostepem do wody kapieliskowej

84%

Cholewa R.

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Zootechnika

|

1994

|

tom 45

67-71

3

Wlasciwosci sprezyste i wytrzymalosciowe pojedynczych wlosow lisow pospolitych

84%

Cholewa R.

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Zootechnika

|

1994

|

tom 45

41-49

4

Znaczenie właściwości nazywanej z ang. hot tack w technice opakowaniowej

67%

Czerniawski B., Frydrych J., Zdanowski B.

Opakowanie

|

2012

|

nr 12

In the mechanized packing processes some problem makes the strength of the freshly formed still a not completely solidified heat seal what in a particularly drastic way shows itself in the vertical form, fill and seal system where in the filling of the package the product falling from the feed hopper impacts the freshly formed seal. The fundamental significance for the assessment has in this case the measurement of the property called hot tackto after its English name, i.e., of the strength showed by the heat seal directly after sealing. The apparatus SL-10 HT/ST used in the Polish Packaging R.&D.Centre for testing hot tack both in the polyolefine films and laminates with the share of sealing layers is characterised. The model results of measurements confirming the significance of hot tack for the correct assessment of the tested laminate usefulness in processing conditions are discussed.

5

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wplyw dodatku preparatow fosforanowych na zwiazanie bloku modelowego produktu miesnego

59%

Zawadzka K., Klossowska B.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2002

|

tom 09

|

nr 4

41-51

Przeprowadzono badania wpływu zróżnicowanych poziomów dodatku preparatów fosforanowych: dwufosforanu i polifosforanu na związanie bloku charakteryzowane wielkością wycieku termicznego i wytrzymałością plastrów na zrywanie. Materiałem badawczym był modelowy wysoko wydajny produkt mięsny. Stwierdzono, że rodzaj zastosowanego preparatu fosforanowego, jak również jego ilość, nie miały istotnego wpływu na wartości pH farszu i gotowego produktu. Dodatek dwufosforanów nie wpływał istotnie na barwę modelowego produktu mięsnego, podczas gdy wzrastająca ilość polifosforanów spowodowała obniżenie udziału barwy czerwonej i rozjaśnienie produktu. Wraz ze wzrostem dodatku obu badanych preparatów fosforanowych do 3 g/kg zmniejszał się wyciek cieplny z produktu. Dalszy wzrost dodatku preparatów nie wpływał w istotnym stopniu na wielkość wycieku. Dwufosforany zwiększały wytrzymałość plastrów na zrywanie w większym stopniu niż polifosforany, a dodatek obu preparatów powyżej 3 g/kg nie wpływał w istotnym stopniu na związanie bloku. Przeprowadzone badania wykazały, że wraz ze wzrostem zawartości fosforu dodanego do 1,5 g/kg następowało istotne ograniczenie wycieku cieplnego z produktu i zwiększenie wytrzymałości plastrów na zrywanie.

Ograniczanie wyników

2 Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Zootechnika

1 Opakowanie

1 Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze

1 Żywność Nauka Technologia Jakość

2 Cholewa R.

1 Czerniawski B.

1 Frydrych J.

1 Izdebska J.

1 Klossowska B.

1 Podsiadlo H.

1 Zawadzka K.

1 Zdanowski B.

1 2012

1 2006

1 2002

2 1994

Relacje pomiedzy rodzajem farby zastosowanej do drukowania a wytrzymaloscia na rozrywanie laminatow trojwarstwowych

Wytrzymalosc na rozciaganie i na rozerwanie wlosow pokrywowych nutrii z roznym dostepem do wody kapieliskowej

Wlasciwosci sprezyste i wytrzymalosciowe pojedynczych wlosow lisow pospolitych

Znaczenie właściwości nazywanej z ang. hot tack w technice opakowaniowej

Wplyw dodatku preparatow fosforanowych na zwiazanie bloku modelowego produktu miesnego