Wyselekcjonowano trzy wodne wyciągi z Uvae ursifolium, Tiliae inßorescentia i Coffae semen jako posiadające największą aktywność przeciwutleniającą. Powyższe wyciągi nazwane odpowiednio U, T i C rozdzielano dalej metodą SPE za pomocą mikrokolumienki typu C 18 używając następujących eluentów: woda (frakcja 1), 16% acetonitryl w 10-2M HCL (frakcja 2), octan etylu (frakcja 3) i metanol (frakcja 4). Najwyższą aktywność przeciwutleniającą obserwowano we frakcjach 2 i 3 otrzymanych z wyciągów U i C oraz we frakcji 2 otrzymanej z wyciągu T. We frakcjach 2 i 3 otrzymanych z U zidentyfikowano znaczne ilości garbników hydrolizujących, natomiast we frakcjach 2 i 3 otrzymanych z C obserwowano duże ilości kwasu kawowego i chlorogenowego. We frakcji 2 otrzymanej z wyciągu T wykryto dużą ilość garbników skondensowanych.
The studies showed that the activity of extracts depended on the type of components used for vermicompost production. Compared to reference samples, the extracts of vermicompost produced on the basis of cattle manure and sheep manure enriched with green nettle (Urtka dioica L.) plants exhibited the highest activities. Tested species appeared to have varied sensitivities to the studied extracts. The Alternaria alternata and Fusarium culmorum fungi species appeared to be the most sensitive to the tested extracts, as reflected by the degree of mycelium growth inhibition.