Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 15 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 15 Przemysł Spożywczy

  3. 14 Działkowiec

  4. 13 Przegląd Hodowlany

  5. 12 Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

Więcej...
Autorzy help

  1. 9 Siwulski M.

  2. 9 Sobieralski K.

  3. 7 Golak-Siwulska I.

  4. 6 Kulczynski B.

  5. 6 Mirowski A.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2023

  2. 3 2021

  3. 3 2020

  4. 14 2019

  5. 13 2018

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 276

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 14 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  wlasciwosci prozdrowotne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 14 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zwiazki biologicznie aktywne gryki i ich funkcje prozdrowotne [praca przegladowa]

100%
Klepacka J., Fornal L.
Fragmenta Agronomica
|
2006
|
tom 23
|
nr 1
78-92
2

Funkcjonalne skladniki mleka - znaczenie dla organizmu oraz mozliwosci modyfikowania ich zawartosci w mleku

100%
Reklewska B., Bernatowicz E.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2003
|
tom 71
47-69
3

Związki fenolowe - przeciwodżywczy i prozdrowotny składnik żywności

100%
Zdunczyk Z.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2002
|
nr 16
4

Wysokocząsteczkowe arabinoksylany ziarna pszenicy: zawartość, masa cząsteczkowa oraz związek z poziomem lepkości ekstraktu

88%
Cyran M. R., Snochowska K., Smialowski T.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2019
|
nr 285
5

Fermentowany napój sojowy o właściwościach prozdrowotnych

88%
Zielinska D., Kolozyn-Krajewska D.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2010
|
tom 54
|
nr 11-12
The aim of the study was to examine the consumer acceptance of soy beverage fermented with potentially probiotic strain Lactobacillus case/, and to investigate the survival of these bacteria in a newly developed beverage. The material included soy beverages (producer: Polgrunt) and potentially probiotic bacteria strain Lactobacillus casei KN291. Consumer assessment was conducted on a group of 144 people and found that the fermented soy beverage is a product of the average degree of acceptance, the fermented beverages were rated significantly better (p> 0.07) compared with the not fermented beverages. Fermented soy beverage banana flavor was rated significantly better compared to other drinks. It has been shown the ability to store designed fermented soy beverage up to 8 days at 5°C with an acceptable sensory quality and a sufficiently high number of probiotic bacteria (> 108 cfu/ml), which allows to recognize the product as functional.
6

Badanie składników determinujących wartość odżywczą i funkcjonalną owsa oraz ich relacji w ziarnie obłuszczonym i oplewionym

88%
Boros D., Golebiewski D.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2019
|
nr 286
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Pigwowiec japoński (Chaenomeles japonica L.) jako surowiec o właściwościach prozdrowotnych – aktualny stan wiedzy

88%
Byczkiewicz S., Kobus-Cisowska J., Szulc P., Telichowska A., Szczepaniak O., Dziedzinski M.
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
|
2019
|
nr 5
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

CLA - właściwości prozdrowotne

88%
Karwat J., Gil-Kulik P., Kotula L., Niedojadlo A., Kocki J., Sawiuk M.
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
|
2013
|
tom 19(48)
|
nr 4
9

Właściwości prozdrowotne mangostanu

88%
Kulczynski B., Gramza-Michalowska A., Sidor A.
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
|
2015
|
tom 09
|
nr 4
Garcinia mangostana jest wiecznie zielonym drzewem rosnącym głównie w krajach azjatyckich. Gatunek jest również uprawiany w Ameryce Południowej oraz Australii. Owoce mangostanu są eksportowane do Japonii, Chin, a także do Europy. Mangostan jest surowcem niskokalorycznym, zawierającym wiele składników mineralnych, witamin oraz przeciwutleniaczy, z których najważniejszymi są polifenole i ksantony. Wiele badań wskazuje na jego znaczące właściwości prozdrowotne, przede wszystkim przeciwdrobnoustrojowe, przeciwnowotworowe, hipolipemiczne i immunostymulujące. Związki zawarte w owocu i skórce mangostanu charakteryzują się dużą aktywnością przeciwutleniającą i przeciwrodnikową.
10

Mleko

88%
Czarkowska J.
Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2006
|
nr 06
28-29
11

Wlasciwosci prozdrowotne malin

88%
Kolarski K.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2007
|
tom 93
377-382
12

Topinambur (Helianthus tuberosus L.) – bulwa o właściwościach prozdrowotnych

88%
Cieslik E., Gebusia A.
Postępy Nauk Rolniczych
|
2010
|
tom 62
|
nr 3
13

O prozdrowotnych właściwościach żywności ekologicznej

88%
Bator J.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2019
|
nr 03
14

Wlasciwosci prozdrowotne jogurtu naturalnego tradycyjnego i biojogurtu

88%
Cais-Sokolinska D., Dankow R.
Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
|
2002
|
nr 14
29-37
15

Wołowina - prozdrowotne właściwości

88%
Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2012
|
nr 12
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Znaczenie i wykorzystanie białkowych składników serwatki

88%
Chrzanowska J., Dabrowska A., Nowak M.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2023
|
nr 39
17

Bez czarny - właściwości prozdrowotne i zastosowanie

75%
Mroczek J. R., Mroczek K.
Aura
|
2020
|
nr 04
Bez czarny jest cenną rośliną leczniczą o szerokim spektrum działania farmakologicznego. Preparaty otrzymywane z kwiatów i owoców stosowane są między innymi do leczenia stanów grypowych, przeziębień oraz innych chorób z gorączką i stanem zapalnym górnych dróg oddechowych. Za działanie lecznicze bzu czarnego odpowiedzialne są flawonoidy i antocyjany, czyli substancje o działaniu antyoksydacyjnym. Poszczególne części morfologiczne: liście, kwiaty, owoce i kora zawierają także duże ilości witamin i składników mineralnych. Preparaty, soki, syropy i napary z udziałem tej rośliny polecane są osobom z przeziębieniem, chorobami układu krążenia, cukrzycą, otyłością oraz w celu wzmocnienia odporności organizmu. W okresie zimowym i wiosennym warto wspierać pracę układu odpornościowego stosując nieinwazyjne sposoby z wykorzystaniem produktów domowych wytwarzanych na bazie bzu czarnego.
18

Pomarancza slodka [Citrus sinensis]

75%
J.W.
Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2008
|
nr 12
48
19

Błonnik pokarmowy w żywieniu człowieka

75%
Los-Kuczera M.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 01
20

Związki fitoncydowe alternatywą dla chemioterapeutyków. Cz.II

75%
Abramowicz P., Rozanski H.
Hodowca Drobiu
|
2013
|
nr 12
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 14 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.