Wyniki wyszukiwania

1

Multiple regression equations for in vivo estimation of the breast muscle content in turkeys

100%

Bochno R., Lewczuk A., Brzozowski W., Michalik D., Gilewski R.

Polish Journal of Natural Sciences

|

2002

|

tom 10

2

Effect of addition of brown coal and microbe vaccine to litter on bedding quality and production results in turkey farming

63%

Slobodzian-Ksenicz O., Houszka H., Michalski A.

Animal Science Papers and Reports

|

2008

|

tom 26

|

nr 4

The study was conducted to investigate the effect of applying of two different additives to the straw litter on the physical and chemical characteristics of bedding and on turkey broiler performance.In building B-1 birds were kept on straw supplemented with brown fine coal, in building B-2 litter was sprayed with EM-1 microbe vaccine solution (200 ml/10 l water) twice a day. Building B-3 was a control object. During the experiment thermo-vision photographs of the surface and the inside layers of litter were taken. Once a week determined were the extent of litter surface encrustation and the health status of legs in turkeys. After rearing, final mortality and body live weight were specified.Both tested additives led to the significant rise in litter temperature, which positively affected its physical parametres and contributed to the improvement of the birds’ welfare and performance (lower mortality, higher final weight).

3

Effect of turkeys genotype on results on their slaughter performance

63%

Damaziak K., Michalczuk M., Siennicka A.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

|

2012

|

tom 51

Two groups of turkeys: slow-growing primitive turkeys (SS n = 80 and n = 80) and fast-growing Big-6 turkeys (<$<$ n = 80 and n = 80) were reared in a semi-intensive system: turkey hens until 14th week whereas turkey toms until 22nd week of life. Twelve males and twelve females with body weight corresponding to the mean body weight in a group were selected from each group for slaughter and slaughter performance analysis. A significantly (P < 0.01) higher body weight and weight of all anatomical parts examined were found in both hens and males of Big-6 turkeys. An exception was the weight of abdominal fat (P < 0.05) and weight of gizzard (NS) in males. In turn, Big--6 females were characterized by a significantly (P < 0.01) higher percentage of: breast muscles (by 8.7), leg muscles (by 2.4) and abdominal fat (by 0.9), and significantly (P < 0.01) lower percentage of: wings, heart, liver and gizzard (by respectively: 0.2, 0.1, 0.3 and 1.9) in the body weight. In the case of Big-6 males, analyses demonstrated a significantly (P < 0.01) higher percentage of breast muscles (by 16.5) and leg muscles (by 2.5, P < 0.05), and lower (P < 0.01) percentage of wing, heart, liver and gizzard (by respectively: 0.3, 0.2, 0.7 and 1.5) in the body weight, compared to the primitive turkeys.

4

Badania podatnosci na stres roznych rodow indykow

63%

Fitko R., Jakubowski K., Roszko E., Zielinski H.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

|

1992

|

tom 20

179-186

Badania wykonano na 6 rodach indyków oznaczając w plazmie krwi poziom katecholamin i kortykosteronu po stresie unieruchomienia i transportowym. Podatność na stres poszczególnych rodów wzrastała w następującej kolejności: J-ll, J-134, J-22, J-33, J-44 i J-33 X J-44.

5

A note on the particle size distribution of intestinal digesta and nutrient digestibility in growing turkeys fed diets with different whole-grain wheat contents

63%

Jankowski J., Mikulski D., Zdunczyk Z., Juskiewicz J.

Journal of Animal and Feed Sciences

|

2013

|

tom 22

|

nr 4

The aim of the present study was to investigate the effect of varying levels of whole-grain wheat in the diet (12.5%, 25%, 37.5% and 50%) on the particle size spectra of duodenal digesta and nutrient digestibility in young turkeys. After feeding from 4 to 8 weeks of age, a linear increase in particles larger than 2 mm (P = 0.002) and a linear decrease in particles ranging in size from 1 to 2 mm and smaller than 0.071 mm (P = 0.001; excluding particles ranging in size from 0.106 to 0.071 mm) were noted in the duodenal digesta of turkeys. No differences were observed in the digestibility coefficients of dry matter and crude fibre or in nitrogen retention. Our findings indicate that the inclusion of whole wheat in the diet increased the proportion of coarse particles in the digesta leaving the gizzard, which did not reduce the apparent digestibility of dry matter and crude fibre, or nitrogen retention. Nonetheless, both the weight gain and feed conversion ratio worsened linearly with increasing amounts of whole wheat in the diet (linear contrast P = 0.002 and P = 0.001, respectively)

6

The effect of dietary selenium source on embryonic development in turkeys

63%

Stepinska M., Mroz E., Jankowski J.

Folia Biologica

|

2012

|

tom 60

|

nr 3-4

7

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Analysis of bone mineralization, osteometric and mechanical properties in turkey hens at slaughter demonstrates a influence of housing system but not stocking density

63%

Bakowski M., Klebaniuk R., Kiczorowska B., Danek-Majewska A., Zasadna Z., Tomczyk-Warunek A., Kosinski J., Jarzyna P., Kubaczynski A., Kwiatkowska K., Budzynska A.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

|

2018

|

tom 57[4]

8

Susceptibility to stress of Big-6 type turkeys subjected to different kinds of stress in light of assorted hormonal, biochemical, immunological and behavioural indices

51%

Kowalski A., Mormede P., Jakubowski K., Jedlinska-Krakowska M.

Polish Journal of Veterinary Sciences

|

2001

|

tom 04

|

nr 2

9

Zmiany masy ciala i skladu tkankowego tuszek indykow WAMA-1 w okresie odchowu

51%

Lewczuk A., Bochno R., Wawro K.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1994

|

tom 41

117-126

Materiał do badań stanowiło 500 piskląt indyków WAMA-1. Indory odchowywano do 26., a indyczki do 22. tygodnia. Stwierdzono, że masa ciała i tuszki zwiększała się stosunkowo intensywnie, u indorów do końca odchowu, a u indyczek do 18. tygodnia życia. Poszczególne części tuszek wzrastały nieproporcjonalnie. Najintensywniej zwiększała się część piersiowa: z 14.83% u jednodniówek do 36.78% u indorów 26-tygodniowych i do 35.55% u indyczek 22-tygodniowych. Procentowa zawartość nóg w tuszce do 2. tygodnia odchowu zmniejszała się, a następnie do 8. tygodnia nieznacznie wzrastała, po czym do końca odchowu ptaków pozostawała prawie na niezmienionym poziomie. Największe zmiany w procentowej zawartości w tuszce szyi i skrzydeł zachodziły do 2. tygodnia, a części grzbietowej do 4. tygodnia odchowu indyków. Masa mięsa tuszki w okresie odchowu wzrosła u indorów z 10 g u jednodniówek do 8.55 kg u ptaków 26-tygodniowych. W tuszkach indyczek 18-tygodniowych masa mięsa wynosiła 3.77 kg i do końca odchowu zwiększyła się zaledwie o 131 g. Wyrażona w procentach zawartość mięsa w tuszce zwiększała się u indorów do końca odchowu, a u indyczek do 16. tygodnia. Istotny wzrost masy kości tuszki stwierdzono u indorów do 20., a u indyczek do 14. tygodnia życia. W okresie odchowu ptaków masa skóry z tłuszczem zwiększyła się u indorów z 5 g do 1.41 kg, a u indyczek do 0.83 kg. Najkorzystniejszy stosunek mięsa do skóry z tłuszczem stwierdzono u 4-tygodniowych indorów i 6-tygodniowych indyczek. Na zakończenie odchowu stosunek mięsa do skóry z tłuszczem wynosił u indorów 6.0:1, a u indyczek – 4.3:1.

10

Comparison of plasma corticosterone concentration, muscle fibre diameter, and apoptotic markers between normal and pale, soft, exudative (PSE) turkey breast muscles

51%

Gorska M., Wojtysiak D.

Medycyna Weterynaryjna

|

2018

|

tom 74

|

nr 06

The increasing production potential of birds is correlated with a lower health and immune potential, resulting in the appearance of numerous meat quality defects. The greatest concern for gallinaceous poultry (chickens and turkeys) is PSE meat, which is characterized by light colour, soft texture and a reduced water-binding capacity. The aim of the study was to compare plasma corticosterone concentration, muscle fibre diameter, and the apoptotic markers between normal and pale, soft, exudative (PSE) turkey breast muscles. The results show, that the PSE group is characterized by a significantly higher plasma corticosterone concentration and a significantly greater muscle fibre diameter at 30 min post mortem compared to the normal group. The time of refrigerated storage (4°C) of meat contributes significantly to reducing muscle fibre diameter in the PSE group at 24 h post mortem compared to 30 min post mortem. Additionally, the results obtain showed that the caspase-3 activity at 30 min post mortem increased significantly in the turkey breast muscles of PSE compared with the normal group. Moreover, the PSE group demonstrated the higher apoptotic potential measured in the breast muscle of turkey compared with the normal group. It is stated from the obtained results that the incidence of PSE meat in turkeys may be associated with their higher susceptibility to stress factors and stressinduced pathological states.

11

Comparison of the microbiological qualities of turkey myofibrillar protein isolate, mechanically recovered turkey meat and turkey breast

51%

Malicki A., Bruzewicz S., Zechalko-Czajkowska A., Szybiga K., Kopec W., Trziszka T.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Veterinary Medicine

|

2006

|

tom 09

|

nr 4

12

Effects of reducing salt levels on some quality characteristics of turkey meatball

51%

Serdaroglu M., Yildiz-Turp G., Ergezer H.

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology

|

2008

|

tom 11

|

nr 2

13

Morphological changes in the liver and the response of antioxidant enzymes after turkeys’ chronic exposure to cadmium

51%

Holovska K., Sobekova A., Almasiova V., Cigankova V.

Polish Journal of Environmental Studies

|

2013

|

tom 22

|

nr 5

We observed the effect of cadmium (Cd group) and cadmium+zinc (Cd/Zn group) in the liver of turkeys after a 71-day exposure. The experimental birds were divided to three groups; control group (Control), group exposed to cadmium (group Cd) as CdCl₂ (aqueous solution, 0.5 mg/kg feed); and group Cd/Zn exposed to the same dose of cadmium as Cd group plus zinc as ZnSO₄ (aqueous solution, 90 mg/kg feed). Light and electron microscopy revealed pronounced changes in the liver of turkeys from the Cd group, such as hyperaemia, dilatation of sinusoids and accumulation of inflammatory cells, including macrophages, heterophils, and lymphocytes in sinusoids. Necrotizing hepatocytes were observed sporadically. The ultrastructural changes included swollen mitochondria with injured cristae, dilated cisternae of rough endoplasmic reticulum, and damaged intercellular contacts between hepatocytes. In the Cd/Zn group, Zn was not able to completely protect the liver, but the changes were less pronounced. The specific activity of superoxide dismutase was significantly increased in the Cd group. Glutathione peroxidase was significantly increased in all experimental groups. In the Cd/Zn group, zinc co-administration had a protective effect on the activity of antioxidant enzymes. Exposure of turkeys to cadmium did not affect the content of TBARS in the liver.

14

Obraz patomorfologiczny narzadow wewnetrznych indyczat zywionych pasza z dodatkiem sruty rzepakowej, oleju rzepakowego z polskiej odmiany rzepaku "00" "Jantar"

51%

Podbielski M., Mikulski D., Isshak N. S.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

|

1993

|

tom 21

229-238

Badanie przeprowadzono na 40 indykach rasy WAMA-1, które podzielono na 4 grupy. Zwierzęta żywiono mieszankami pełno porcjowymi z dodatkiem śruty rzepakowej, oleju rzepakowego lub paszowego tłuszczu sypkiego ERAFET. U ptaków, które w diecie otrzymywały śrutę poekstrakcyjną i olej rzepaku polskiej odmiany dwuzerowej „Jantar", w mięśniu sercowym stwierdzono liczne włókna pozbawione poprzecznego prążkowania, rozpad ziarnisty niewielkich odcinków włókien oraz ogniska nacieku komórek jednojądrzastych. W wątrobie tych ptaków stwierdzono zwyrodnienie miąższowe komórek wątrobowych, rozplem tkanki łącznej, przekrwienie zastoinowe oraz liczne ogniska martwicy skrzepowej komórek wątrobowych. W mięśniu piersiowym stwierdzono nieliczne odcinki włókien z zanikiem poprzecznego prążkowania, rozpadem grudkowym sarkoplazmy i naciekiem komórek fagocytarnych.

15

Wplyw sposobu zywienia indykow na zmiany zachodzace podczas obrobki cieplnej miesa

45%

Pomianowski J. F., Majewska T., Borowski J.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum

|

1995

|

tom 28

89-98

16

Odchow indyczat

45%

Kwiatanowska J.

Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

|

1998

|

nr 04

16-17

17

Badania nad uodpornianiem indyków przeciw chorobie Newcastle mezogenicznym szczepem Roakin podawanym z wodą do picia

45%

Koncicki A., Janowska I.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

|

1990

|

tom 19

18

Analiza kosztów eksploatacji ferm indyczych

45%

Kaliszewicz D., Kucka E.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Oeconomica

|

1988

|

tom 20

19

Wplyw roznego poziomu zywienia i oswietlenia na wskazniki hematologiczne i biochemiczne krwi indykow

45%

Fitko R., Zielinski H., Roszko E., Faruga A.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

|

1992

|

tom 20

171-177

Przeprowadzono badania poziomu hormonów stresowych (katecholaimny, kortykosteron) we krwi oraz głównych wskaźników hematologicznych i biochemicznych surowicy indyków, utrzymywanych w różnych warunkach oświetlenia i na zróżnicowanym poziomie żywienia. Badania wykazały istotne odchylenia niektórych wskaźników, zwłaszcza poziomu hormonów stresowych, liczby trombocytów, zawartości białka całkowitego oraz aktywności AlAT.

20

Charakterystyka krajowych izolatow adenowirusa krwotocznego zapalenia jelit [HE] indykow i ocena sytuacji epizootycznej w Polsce

45%

Koncicki A.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

|

1996

|

tom 22,Suppl.F

1-43

Całość badań zrealizowano w dwóch częściach. W pierwszej części pracy - laboratoryjno-eksperymentalnej - scharakteryzowano w zakresie taksonomicznym, patogennym i właściwości immunogennych dwa pierwsze krajowe izolaty wirusa HE. Wykazano, że oba izolaty (HEV1 i HEV2) są identyczne, a pod względem morfologicznym oraz właściwości fizykochemicznych odpowiadają aviadenowirusom grupy II. Wirusy te w warunkach eksperymentalnych nie wywołują u indyków objawów klinicznych, choć powodują zmiany histopatologiczne w wielu narządach. W drugiej - terenowej fazie - prowadzono monitoring serologiczny stad oraz analizowano sytuację epizootyczną pod kątem wpływu zakażeń wirusem HE na zdrowotność indyków oraz efekty produkcyjne. Wykazano, że wirus HE jest szeroko rozpowszechniony, a powodując immunosupresję wywołuje znaczne straty w chowie indyków.

Ograniczanie wyników

Multiple regression equations for in vivo estimation of the breast muscle content in turkeys

Effect of addition of brown coal and microbe vaccine to litter on bedding quality and production results in turkey farming

Effect of turkeys genotype on results on their slaughter performance

Badania podatnosci na stres roznych rodow indykow

A note on the particle size distribution of intestinal digesta and nutrient digestibility in growing turkeys fed diets with different whole-grain wheat contents

The effect of dietary selenium source on embryonic development in turkeys

Analysis of bone mineralization, osteometric and mechanical properties in turkey hens at slaughter demonstrates a influence of housing system but not stocking density

Susceptibility to stress of Big-6 type turkeys subjected to different kinds of stress in light of assorted hormonal, biochemical, immunological and behavioural indices

Zmiany masy ciala i skladu tkankowego tuszek indykow WAMA-1 w okresie odchowu

Comparison of plasma corticosterone concentration, muscle fibre diameter, and apoptotic markers between normal and pale, soft, exudative (PSE) turkey breast muscles

Comparison of the microbiological qualities of turkey myofibrillar protein isolate, mechanically recovered turkey meat and turkey breast

Effects of reducing salt levels on some quality characteristics of turkey meatball

Morphological changes in the liver and the response of antioxidant enzymes after turkeys’ chronic exposure to cadmium

Obraz patomorfologiczny narzadow wewnetrznych indyczat zywionych pasza z dodatkiem sruty rzepakowej, oleju rzepakowego z polskiej odmiany rzepaku "00" "Jantar"

Wplyw sposobu zywienia indykow na zmiany zachodzace podczas obrobki cieplnej miesa

Odchow indyczat

Badania nad uodpornianiem indyków przeciw chorobie Newcastle mezogenicznym szczepem Roakin podawanym z wodą do picia

Analiza kosztów eksploatacji ferm indyczych

Wplyw roznego poziomu zywienia i oswietlenia na wskazniki hematologiczne i biochemiczne krwi indykow

Charakterystyka krajowych izolatow adenowirusa krwotocznego zapalenia jelit [HE] indykow i ocena sytuacji epizootycznej w Polsce