Oceniono test ELISA Salmonella-TEK służący do wykrywania antygenu Salmonella w żywności. W badaniach modelowych wykorzystywano 25 szczepów Salmonella. 25 g porcje sproszkowanego mleka zakażano mniej niż 10. komórkami bakterii. We wszystkich eksperymentach z badanymi drobnoustrojami namnażanymi według dwóch procedur (podłoże Salmosyst lub zbuforowana woda peptonowa i podłoże Rappaport-Vassiliadis), otrzymano dodatnie wyniki testu. Użycie podłoża Salmosyst dawało możliwość skrócenia czasu badania z zastosowaniem testu Salmonella-TEK z 48 do 34 godz.