Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  stezenie soli
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wplyw nawadniania woda o roznym zasoleniu na plonowanie cebuli zwyczajnej i selera korzeniowego

100%
Rumasz-Rudnicka E., Koszanski Z., Podsiadlo C.
Woda - Środowisko - Obszary Wiejskie
|
2005
|
tom 05
|
nr Zesz.Spec.[14]
275-285
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ stężenia soli na proces marynowania świeżego śledzia bałtyckiego

84%
Szymczak M., Kolakowski E., Tokarczyk G., Felisiak K., Krzywinski T.
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
|
2009
|
tom 12
3

Jakosc wody do nawadniania

84%
Kaniszewski S.
Warzywa
|
2008
|
nr 06
22-25
4

Oddzialywanie na efektywnosc oczyszczania biologicznego sciekow

67%
Kubicki M., Niewiadomska U., Orzeszko G.
Gospodarka Mięsna
|
1999
|
tom 51
|
nr 03
42-45
5

Wplyw skladu kapieli na proces dojrzewania polproduktu marynat ze sledzia baltyckiego [Clupea harengus L.]

67%
Szymczak M., Mierzwa M., Klimczak E., Kazimierczak A.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
|
2008
|
tom 05
75-88
6

Wpływ nawożenia azotem i potasem na zawartość jonów w roztworze glebowym

67%
Murawska B., Spychaj-Fabisiak E., Janowiak J.
Nawozy i Nawożenie
|
2009
|
nr 34
7

Wplyw sily jonowej solanki w procesie masowania miesa wieprzowego na wlasciwosci reologiczne spoin produktu formowanego

67%
Olkiewicz M.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
1997
|
tom 34
47-64
8

Z technika wsrod roslin

67%
Jarosz Z.
Działkowiec
|
2007
|
nr 12
70
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ rodzaju nawozu potasowego oraz dawki węglanu wapnia na stężenie soli w podłożu, plonowanie i wartość biologiczną wybranych gatunków roślin warzywnych

59%
Pitura K., Michalojc Z., Nowak L.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
|
2012
|
tom 22
|
nr 3
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Tekstura a struktura zeli wybranych bialek globularnych

59%
Mleko S., Janas P., Pikus S.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2001
|
tom 08
|
nr 3
16-23
Jedną z najważniejszych właściwości funkcjonalnych białek jest żelowanie. Tekstura żeli może być określana za pomocą pomiaru siły powodującej załamanie się ich struktury oraz wielkości występującego przy tym odkształcenia. Celem badań było określenie zależności pomiędzy teksturą żeli a ich budową. Użyto izolatu białek serwatkowych, albuminy surowicy krwi bydlęcej oraz świni i ß-laktoglobuliny. Żele badanych białek miały największą wartość naprężenia przy takich wartościach pH, przy których prawdopodobnie istnieje równowaga między siłami odpychania i przyciągania pomiędzy łańcuchami białkowymi. Żele otrzymane z różnych białek i charakteryzujące się podobną twardością miały różną strukturę. Maksymalną twardość otrzymanych żeli determinowało stężenie białka w dyspersji poddawanej żelowaniu.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.