Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
1
Acta Agrophysica
1
Mięso i Wędliny
1
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
1
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Autorzy
2
Borowy T.
2
Kubiak M. S.
1
Cierach M.
1
Dziki D.
1
Laskowski J.
1
Rozylo R.
1
Szacilo K.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2013
1
2012
1
2009
1
2006
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 4
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: spoistosc
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Właściwości żeli karagenowych różnych typów pod kątem ich przydatności w przetwórstwie mięsa
100%
Szacilo K.
,
Cierach M.
Mięso i Wędliny
|
2006
|
nr
2
2
Wlaściwości sensoryczne pieczywa - część I
84%
Borowy T.
,
Kubiak M. S.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2013
|
tom
57
|
nr
07
3
Tekstura pieczywa - cz.II
67%
Borowy T.
,
Kubiak M. S.
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
|
2012
|
nr
2
4
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Ocena cech tekstury chleba wykonanego z różnym udziałem wody
59%
Rozylo R.
,
Dziki D.
,
Laskowski J.
Acta Agrophysica
|
2009
|
tom
13
|
nr
3[168]
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.