Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  slice
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Histamine stimulates milk release from mammary gland slices

100%
Maslinski C., Kierska D., Fogel W. A.
Journal of Physiology and Pharmacology. Supplement
|
1997
|
tom 48
|
nr 2
2

Phenolic metabolism in root slices of selected carrot cultivars

84%
Leja M., Mareczek A., Wojciechowska R., Rozek S.
Acta Physiologiae Plantarum
|
1997
|
tom 19
|
nr 3
Carrot root slices, stored for 4 days at 20 °C reacted with a strong accumulation of total phenols, especially chlorogenic acid. A significant accumulation of isocoumarin content within the peel was observed in stored slices. Synthesis of phenols was accompanied by an increase in phenylalanine ammonia lyase activity, wound induced respiration and ethylene production. The great variability among the studied four cultivars was found concerning isocoumarin synthesis, PAL activity, respiration rate and ethylene evolution, but less distinct in the case of chlorogenic acid accumulation. The carrot slices obtained from freshly harvested roots were more sensitive to mechanical damage and short-term storage than those prepared from roots previously stored.
3

Kule, kulki, kuleczki

67%
Syga P.
Kwietnik
|
2006
|
nr 05
48-49
4

Metabolic changes in certain biochemical compounds in short-term stored carrot root slices

67%
Leja M., Mareczek A., Rozek S.
Folia Horticulturae
|
1995
|
tom 07
|
nr 2
5

Effect of post-harvest storage on metabolism of phenol compounds in carrot root slices

67%
Leja M., Stodolak B., Mareczek A., Rozek S., Wojciechowska R.
Folia Horticulturae
|
1997
|
tom 09
|
nr 2
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw dodatku preparatow fosforanowych na zwiazanie bloku modelowego produktu miesnego

59%
Zawadzka K., Klossowska B.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2002
|
tom 09
|
nr 4
41-51
Przeprowadzono badania wpływu zróżnicowanych poziomów dodatku preparatów fosforanowych: dwufosforanu i polifosforanu na związanie bloku charakteryzowane wielkością wycieku termicznego i wytrzymałością plastrów na zrywanie. Materiałem badawczym był modelowy wysoko wydajny produkt mięsny. Stwierdzono, że rodzaj zastosowanego preparatu fosforanowego, jak również jego ilość, nie miały istotnego wpływu na wartości pH farszu i gotowego produktu. Dodatek dwufosforanów nie wpływał istotnie na barwę modelowego produktu mięsnego, podczas gdy wzrastająca ilość polifosforanów spowodowała obniżenie udziału barwy czerwonej i rozjaśnienie produktu. Wraz ze wzrostem dodatku obu badanych preparatów fosforanowych do 3 g/kg zmniejszał się wyciek cieplny z produktu. Dalszy wzrost dodatku preparatów nie wpływał w istotnym stopniu na wielkość wycieku. Dwufosforany zwiększały wytrzymałość plastrów na zrywanie w większym stopniu niż polifosforany, a dodatek obu preparatów powyżej 3 g/kg nie wpływał w istotnym stopniu na związanie bloku. Przeprowadzone badania wykazały, że wraz ze wzrostem zawartości fosforu dodanego do 1,5 g/kg następowało istotne ograniczenie wycieku cieplnego z produktu i zwiększenie wytrzymałości plastrów na zrywanie.
7

Effect of acute hepatic encephalopathy on [3 H]dopamine release from rat cerebral cortex and striatum in vitro: role of Ca2plus

59%
Borkowska H. D., Oja S. S., Hilgier W., Saransaari P., Albrecht J.
Acta Neurobiologiae Experimentalis
|
2000
|
tom 60
|
nr 1
Hepatic encephalopathy (HE) is characterized by motor symptoms associated with disturbed functions of the dopaminergic systems, but the underlying mechanisms are not clear. A previous study from our laboratories revealed that HE, induced in rats by repeated treatment with thioacetamide, enhanced the 50 mM potassium (KC1) -stimulated release of newly loaded [3H]dopamine in both striatal and frontal cerebral cortical slices in the presence of Ca2+. In the present study we compared the effects of HE on dopamine release in striatal and frontal cerebral cortical slices and synaptosomes in the presence and absence of Ca2+. HE enhanced the KCl-stimulated [3H]dopamine release from striatal and frontal cortical synaptosomes in the presence of Ca2+ to the same extent as in slices prepared from the respective brain regions. In the absence of Ca2+ a slight reduction in dopamine release was observed in frontal cortical synaptosomes from HE rats when compared to control rats, while no effect of HE on the release was discernible in frontal cortical and striatal slices and striatal synaptosomes. We conclude that in both brain regions studied HE stimulates dopamine exocytosis triggered by Ca2+ influx without affecting the release mediated by means of plasma membrane transporters or exocytosis involving intraterminal Ca2+.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.