Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 5 Agrochemia

  2. 4 Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

  3. 4 Żywność Nauka Technologia Jakość

  4. 3 Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Veterinaria

  5. 3 Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

Więcej...
Autorzy help

  1. 4 Niedzwiadek S.

  2. 3 Faruga A.

  3. 2 Jankowski J.

  4. 2 Koncicki A.

  5. 2 Kowalska D.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 1 2018

  3. 2 2015

  4. 2 2010

  5. 1 2009

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 38

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  slaughter animal
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Problem zwierzat jako problem moralny czyli komentarz do ustawy o ochronie zwierzat

100%
Midura M.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
1999
|
nr 10
17-18
2

The legal requirements concerning transport of slaughter animals in Poland

100%
Radkowski M., Siemionek J.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2006
|
tom 09
|
nr 2
Conditions of trading and handling of animals during transportation are regulated by numerous norms which cover the humanitarian, sanitary, veterinary as well as technical and construction requirements to transportation means. Veterinary services play a particular role in trade of slaughter animals due to their controlling authority. They execute sanitary supervision over animal trading according to the regulations. Polish legislation related to the transport of animals is adjusted to the European Union standards.
3

The problem of pain in farm animals and its effects on animal welfare and certain economic results

84%
Denaburski J., Tworkowska A.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2009
|
tom 12
|
nr 1
This paper deals with the nature of a primary and secondary pain in domestic animals and reasons for its occurrence. The above-mentioned problem is very important, as pain, apart from causing animal suffering, can also bring about significant economic losses. Attempts to prevent and limit pain fulfill expectations of meat consumers from many countries, who are interested in humanitarian aspects of the relationship between people and animals. The clients are looking forward to obtain products from animals when they are convinced that a high level of welfare has been assured on each stage of their production.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of feeding with non-greased feed mixtures during the first weeks of young slaughter turkeys' lives on their performance under subsequent extensive rearing conditions

84%
Batkowska J., Brodacki A.
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
|
2015
|
tom 14
|
nr 3
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Neoplastic lesions in slaughter animals in Warminsko-Mazurskie voivodship (Poland) area during the years 2001-2007

84%
Radkowski M., Siemionek J., Zdrodowska B.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2010
|
tom 13
|
nr 4
During the period of 7 years, 2001-2007, 110,273 heads of cattle and 3,055,654 heads of pigs were examined by veterinarians of the Polish Veterinary Inspection in Warmińsko-Mazurskie voivodship. As a result of pre- and post-slaughter examination, 311 heads of cattle and 23 heads of pigs representing 0.279% and 0.00075% of the population respectively were considered unsuitable due to neoplastic lesions. The most frequently found lesions in cattle were fibroneuromas, neuromas and liposarcomas while in case of pigs those were various types of sarcomas, fibromas, cancers, nephromas and melanomas.
6

Analysis of correlation between the detection rate of Mycoplasma hyopneumoniae in slaughter pigs and season, climate change, and presence of lung lesions

84%
Li R. C., Hu Y. L., Ge M., Zhao D., Yang T. T., Qing R. K., Yu X. L.
Medycyna Weterynaryjna
|
2019
|
tom 75
|
nr 03
The purpose of this study was to analyze the correlation of the rate of Mycoplasma hyopneumoniae (M. hyo) in slaughter pigs with season, climate change and enzootic pneumonia (EP) lesions. We collected 530 slaughter pig lungs with suspected lesions from two slaughterhouses in different seasons and weather conditions from November 2014 to March 2017 in Changsha Hunan Province, China. The EP lesions of these lungs were quantified, and a PCR analysis was used to detect M. hyo in samples of bronchoalveolar lavage fluid (BALF). Twenty percent, 10%, and 9% of the lung specimens were scored 1-5, 6-10, and ≥ 11, respectively. Additionally, we found that 36% of all BALF samples tested positive for M. hyo. Among the lung specimens collected in winter, 41% scored 1 or more, and 53% tested positive for M. hyo. With respect to seasons, the lung specimens collected in summer showed the least number of EP lesions and the lowest positive testing rate for M. hyo. Of these specimens, 27% scored 1 or more, and 22% tested positive for M. hyo. Additionally, low temperature and fast temperature change (during 10 days before sampling) were associated with a higher rate of M. hyo detection in BALF. There was a positive correlation between the lung EP lesion score and the detection rate of M. hyo in the BALF of slaughter pigs. In conclusion, lung EP lesion scoring in slaughter pigs is of referential value to the evaluation of the dynamics of M. hyo infection in a swine population. It is essential to control the spread of M. hyo by careful management of swine populations, and the prevention and control of M. hyo in fattening pigs is of great significance to the eradication of the disease.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Changes in enzymatic activity of fish and slaughter animals meat after high pressure treatment at subzero temperatures

84%
Malinowska-Panczyk E., Kolodziejska I.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2018
|
tom 68
|
nr 2
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Pozostalosci hormonow - anabolikow u zwierzat rzeznych w Polsce

67%
Wozniak B., Wojton B.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 2
120
9

Zelazo w tkankach zwierzat i mleku

67%
Szkoda J., Zmudzki J., Grzebalska A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr Supl.
61-66
Przeprowadzono badania zawartości żelaza w tkankach zwierząt rzeźnych (świń, bydla, kurcząt, dziczyzny ryb) i mleku. Badania materiału zwierzęcego w okresie trzech lat (2001-2003) wykazały, że właściwości osobnicze i gatunkowe w zasadniczym stopniu wpływają na obecność tego pierwiastka w organizmie.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Rola kalpain w procesie kruszenia miesa

67%
Nowak M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2005
|
tom 12
|
nr 1
5-17
Kruchość mięsa oraz czynniki na nią wpływające od dawna są przedmiotem badań. Istnieje kilka teorii wyjaśniających proces kruszenia mięsa. Za najbardziej prawdopodobną uznana została kalpainowa teoria tenderyzacji. Kalpainy spełniają podstawowe kryteria stawiane czynnikom wpływającym na proces kruszenia mięsa. Enzymy te są obecne w komórce mięśniowej, a w doświadczeniach przeprowadzanych in vitro prowadzą do tych samych produktów degradacji białek, jakie wykrywane są w mięsie po okresie dojrzewania. Mają one dostęp do miofibryli w komórce. Aktywność kalpain oraz stosunek aktywności kalpainy do aktywnocśi kalpastatyny są skorelowane z twardością mięsa. Im wyższa jest aktywność kalpain i im wyższy stosunek kalpaina/kalpastatyna, tym bardziej kruche mięso otrzymuje się. Warunki w jakich enzymy te wykazują aktywności zbliżone do warunków panujących w tkance mięśniowej po śmierci zwierzęcia. Na aktywność kalpain w mięsie działają zarówno czynniki przyżyciowe, w tym genetyczne, jak i pośmiertne. Mimo, że mechanizm działania kalpain nie jest całkowicie wyjaśniony, na podstawie wyników licznych doświadczeń można stwierdzić, że kalpainy pełnią ważną rolę w procesie tenderyzacji mięsa. W artykule scharakteryzowano kalpainy i opisano niektóre z czynników wpływających na ich aktywność.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of addition of Ca, Cu, Fe, Zn and lactic acid to drinking water on content of these elements in muscles of slaughter turkeys

67%
Makarski B., Makarska E.
Journal of Elementology
|
2010
|
tom 15
|
nr 1
119-129
The study was conducted on 300 turkey cocks type BUT-9, grown under optimal conditions for this kind of poultry. The feed was a typical commercial full-dose mix for turkeys. The birds were divided into 5 experimental groups. From the 3rd week of their life, they were given preparations with their drinking water. Group I was the control group, while drinking water for the test groups was enriched as follows: lactic acid (0.4%) for group II, CuSO4 in the amount of 30 mg Cu·dm-3 H2O for group III, CuSO4 (30 mg Cu-dm-3) and 0.4% of lactic acid for group IV and CuSO4 in the amount of 50 mg Cu·dm-3 for group V. Application of the preparations was terminated after 3 days, when symptoms of poisoning were observed in turkey cocks of groups II and IV, alongside increased mortality rate. Samples of drinking water were taken for analyses, and from each group 10 birds were selected for slaughter to take tissue samples (breast and leg muscles). The objective of the experiments was to determine the concentration of Ca, Mg, Zn, Cu and Fe in the consumable tissues of turkey cocks. The study showed that the highest rate of mortality of turkey cocks was observed in the group that was given lactic acid with their drinking water, and these turkeys had increased levels of Ca, Cu, Zn and Fe. In none of the groups, the content of Zn in the breast muscle exceeded 20 mg kg-1, while the concentration of copper in all experimental groups (except the control) was above the level of 10 mg kg-1. Increased doses of copper caused an increase in the concentration of magnesium in the leg muscles, while a combination of copper supplementation with lactic acid resulted in increased accumulation of Cu in both the breast and leg muscles.
12

Odchow mlodych krolikow

67%
Zajac J., Niedzwiadek S.
Agrochemia
|
1997
|
nr 07
22-23
13

Opracowanie metody oznaczania iwermektyny w jadalnych tkankach zwierzat rzeznych

67%
Oledzka I., Kowalski P.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
387-390
Opracowano metodą oznaczania iwermektyny w surowicy i tkankach jadalnych zwierząt z zastosowaniem elektroforezy kapilarnej, którą poddano ocenie statystycznej. Proces walidacji uwzględniał następujące elementy: liniowość w zakresie od 1 do 20 µg/kg, czułość, specyficzność, dokładność i precyzję metody. Odzysk analitu w procesie ekstrakcji wynosił 80,2%. Granicę wykrywalności ustalono na 0,3 µg/kg a oznaczalności ilościowej na 1 µg/kg.
14

Comparison of the influence of garlic, Echinacea preparation and 1,2,4-triasole derivative on the health and rearing effects of slaughter turkey-hens

67%
Krauze M., Truchlinski J.
Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
|
2006
|
tom 03
427-432
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Application of the NMR technique for the analysis of the water state in pickled and plasticized muscles of large slaughter animals

67%
Baranowska H. M., Gajewska-Szczerbal H., Kucharski M.
Acta Agrophysica
|
2006
|
tom 07
|
nr 1[132]
16

Kupie kroliki...

67%
Laudowicz M.
Agrochemia
|
2002
|
nr 01
26
17

Rtec w sadle zwierzat rzeznych i zwierzyny lownej

59%
Falandysz J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
1993
|
tom 26
|
nr 1
33-34
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Strukturalne podstawy tekstury miesa

59%
Palka K.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 1
8-16
19

Problematyka zywnosciowa w ustawodawstwie krajowym

59%
Morkis G.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2002
|
tom 09
|
nr 4
127-133
20

Co w chlewie piszczy

59%
Bedowska M.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
1997
|
nr 03
24-25
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.