Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 26

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  salmonella
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wplyw mikroflory towarzyszacej na wykrywanie salmoneli w pozywkach wybiorczo-namnazajacych

100%
Radkowski M.
Medycyna Weterynaryjna
|
1992
|
tom 48
|
nr 07
326-329
The purpose of the work was to assess the degree of Salmonellae detection in the samples contaminated with microflora using different media, i.e. buffered peptone water (ZWP), medium with sodium tetrathionate (MK), broth with selenite (SF) and Rappaport — Vasiliadis’ medium (RW). The studies were performed in three media (RV, MK, SF) at the presence of one strain from accompanying microflora. In ZWP medium Citrobacter freundii and Proteus but not Enterobacter cloacae inhibited the growth of Salmonella spp. After 24 and 49 hours of incubation of three media (RV, MK, SF) the degre of salmonellae detection was tested on BGA medium. It was found a negative influence of Citrobacter freundii, Proteus vulgaris and Enterobacter cloacae on the detection of salmonellae on BGA medium. The presence of the microflora did not influence salmonellae detection in RV and MK media. Among the three media tested RV medium proved to be most selective. It was more toxic for the accompanying microflora and reduced the number of bacteria used in the form of inoculum. The author concluded that RV medium was a god selective medium in which salmonellae grew well.
2

Badania nosicielstwa pałeczek Salmonella i Shigella na terenach nawadnianych ściekami

70%
Ugorski L.
Medycyna Weterynaryjna
|
1962
|
tom 18
|
nr 01
3

Zwalczanie salmonelli w paszach dla drobiu

61%
Grzybczak J.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1998
|
nr 10
35-36
4

Czy zwierzeta moga nas zarazic [cz.V] Zatrucie paleczkami z rodzaju Salmonella

61%
Langner A., Zdzienicka-Grzona K.
Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin
|
1995
|
nr 07-08
30
5

Salmonella w jajach - niebezpieczenstwo infekcji pokarmowych

61%
Molska I.Pirhonen T.
Przegląd Gastronomiczny
|
1992
|
tom 46
|
nr 2
7-8
6

Salmonelloza na zyczenie

61%
Kostrzewski R.
Wieś Kujawsko-Pomorska. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
|
2003
|
nr 24
41
7

Wybrane zagadnienia występowania Salmonella w naszym otoczeniu i w żywności

61%
Molska I., Uusi-Rauva E.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 08
8

Czystosc mikrobiologiczna maki makaronowej: wplyw na cechy jakosciowe i mozliwosci jej poprawienia

51%
Obuchowski W.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1997
|
tom 41
|
nr 10
42-43
9

Strzal w dziesiatke.Odkazacz UV-254 niszczy salmonelle i inne bakterie

51%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1992
|
nr 6
17
10

Salmonelozy - zrodla zakazen,mozliwosci ograniczenia

51%
Latala A.
Polskie Drobiarstwo
|
1993
|
nr 06
16-17
11

Kiedy zywnosc szkodzi zdrowiu

51%
Kafel S.
Wiadomości Zielarskie
|
1993
|
tom 35
|
nr 02
3-4
12

Po pierwsze: weterynaria. Rozmowa z Kazimierzem Fliorianem Plockiem, Wiceministrem Rolnictwa

41%
Lesniewski B.
Kalejdoskop Mięsny
|
2008
|
nr 2
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Simultaneous occurrence of selected food-borne bacterial pathogens on bovine hides, carcasses and beef meat

41%
Wieczorek K., Osek J.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2010
|
tom 13
|
nr 4
The aim of this study was to determine the simultaneous occurence of Salmonella spp., L. monocytogenes, verotoxigenic E. coli (VTEC), and Campylobacter spp. in slaughtered cattle and in beef meat subjected for human consumption. A total of 406 bovine hides and 406 corresponding carcasses were used to collect the samples with a swab method after exsanguination and evisceration of animals, respectively. Furthermore, 362 beef meat samples were purchased in local retail shops over the same period of time as for the bovine samples. Food-borne bacterial pathogens were identified with standard ISO methods with some modification by the use of PCR for VTEC. The isolated bacteria were then molecularly speciated (Campylobacter), serotyped (L. monocytogenes) and characterized for the presence of several virulence marker genes (VTEC and Campylobacter). It was found that 49 hide (12.1%) and 3 (0.7%) carcass samples were contaminated with more than one bacterial pathogen tested. Most of the hides were positive for Campylobacter spp. and VTEC (27 samples) and Campylobacter spp. together with L. monocytogenes (12 samples). Eight bovine hides contained L. monocytogenes and VTEC while L. monocytogenes and Salmonella spp. were detected in one sample. Furthermore, 3 pathogens (Campylobacter spp., L. monocytogenes and VTEC) were simultaneously identified in one bovine hide tested. In case of bovine carcasses 2 samples contained Campylobacter spp. and VTEC whereas one carcass was positive for L. monocytogenes and VTEC. On the other hand, 10 out of 362 (2.8%) minced beef samples were contaminated with at least two pathogens tested. The majority of these samples were contaminated with L. monocytogenes and Salmonella spp. (6 samples). It was noticed that equal number of C. jejuni and C. coli were found, irrespective of the origin of the samples. Most of the strains possessed more than one pathogenic factor as identified by PCR. Molecular serotyping of L. monocytogenes revealed that the majority of the isolates (27 out of 31; 87.1%) belonged to 1/2a serogroup. It was found that most of the VTEC isolates possessed the Shiga toxin stx2 gene (12 strains) whereas only 2 strains were stx1-positive. The eneterohemolysin and intimin markers were identified only in 7 and 2 isolates, respectively. PCR analysis revealed that 4 VTEC belonged to O91 serogroup, 2 strains were O145 and 1 isolate was identified as O113. None of the VTEC detected in the study was O157 serogroup.
14

Ocena zagrożeń i ryzyka w zakresie Salmonella w łańcuchu produkcji i obrotu mięsa drobiowego oraz produktów drobiarskich

41%
Kwiatek K., Osinski Z., Hoszowski A., Wasyl D.
Pasze Przemysłowe
|
2012
|
tom 21
|
nr 1
15

Aktualne problemy wspolczesnego drobiarstwa

41%
Struzik M.
Pasze Przemysłowe
|
2012
|
tom 21
|
nr 4
16

Zmagania z salmonella

41%
Mroczek K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1997
|
tom 45
|
nr 09
4-5
17

Wylkuczenie przez wspolzawodnictwo. Nowy element w profilaktyce salmonelozy

41%
Zundorf U.
Polskie Drobiarstwo
|
1999
|
tom 08
|
nr 02
8-9
18

Test porownawczy lodow

36%
Gambin R.
Zarządzanie i Jakość
|
1995
|
nr 2
46-48
19

Aktualne problemy w patologii drobiu

36%
Polskie Drobiarstwo
|
2017
|
nr 08
20

Bakteryjne zatrucia pokarmowe

36%
Godlewska Z.
Przegląd Gastronomiczny
|
1990
|
tom 44
|
nr 1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.