Francja jest pierwszym mocarstwem rolnym w skali europejskiej oraz wśród eksporterów produktów rolno-spożywczych. Szczególne znaczenie odgrywa w produkcji win, serów i drobiu. Źródłem tych osiągnięć jest stały wzrost jakości ich produktów poprzez objęcie kontrolą całego procesu produkcji. Rolnictwo francuskie jest zintegrowane z Unią Europejską, ma na celu zahamowanie ilościowego rozwoju pewnych produkcji przy zachowaniu ich tradycyjnych rynków zbytu.