Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rezystancja
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Przyłożenie pola elektrycznego do dielektryka wywołuje zniekształcenie jego pierwotnej konfiguracji elektronowej. W przypadku ciał stałych prowadzi to do zmian rozmiarów geometrycznych. W fizyce to zjawisko zwane jest elektrostrykcją. Siły elektrostrykcyjne wywołują wewnątrz ziarna deformację. Deformacja prowadzi z kolei do zmiany jego gęstości. Pole elektryczne może więc mieć zauważalny wpływ na rezystancję pojedynczego ziarniaka. Badania prowadzone w Katedrze Elektrotechniki Ogólnej Politechniki Lubelskiej miały na celu weryfikację tej hipotezy. Do wytwarzania pola elektrycznego wykonano specjalne stanowisko pomiarowe (kondensator). Do badań wykorzystano ziarna pszenicy SIGMA. Ziarniaki tej odmiany charakteryzują się wysoką twardością struktury, co może pozwolić zaobserwować w nich zjawiska strykcyjne. Badania wykazały, że wartość rezystancji ziarniaka zależy od natężenia pola elektrycznego. Przy wzroście natężenia pola elektrycznego rezystancja zmniejsza się i ma w przybliżeniu charakter liniowy.
This work reports the electrical characteristics of Longissimus dorsi (LD) and beef carcass. In 24 h after slaughter, the changes of impedance, resistance and reactance were determined in chilled LD on a basis of voltage, current and phase-shift measurements for the stimulation frequencies ranging from 20 Hz to 20 kHz. Those characteristics were also determined for the 20 Hz-stimulated beef carcass by measuring the voltage, current and active power. Reactance and active-power duty factor cos φ were found to characterize better than impedance the stimulated muscle tissue, particularly for low-frequency (20-500 Hz) stimulation. The changes of impedance, resistance and particularly of capacitance of muscle tissue versus stimulation frequency enabled to determine the frequency range at which the current passing through the muscle or carcass shows the greatest resistance and reactance, and thus, to predict the efficiency of electrical stimulation in both laboratory and industrial conditions. The measurements of current and active power during electrical stimulation of carcass enable to determine the amount of heat that is emitted during this process.
8
45%
W produkcji rolniczej od lat znaczące miejsce stanowią uprawy roślinne. Współczesne rolnictwo wymaga aby produkowane odmiany wydawały odpowiednio wysokie plony. Z faktem tym wiąże się zagadnienie racjonalnego zbioru plonów, właściwego ich zabezpieczenia przed szkodnikami, odpowiednich warunków przechowywania, a następnie przetwarzania. Istotny staje się tutaj problem poznania właściwości fizyko - chemicznych poszczególnych gatunków nasion, a obecnie w związku z coraz szerszym zastosowaniem energii elektrycznej w rolnictwie, ich właściwości elektrycznych. Wśród sposobów bezpośredniego wykorzystania tej energii można wyróżnić, np.: sortowanie i suszenie nasion, ochrona przed szkodnikami (dezynsekcja), przetwarzanie nasion poprzez grzanie mikrofalowe i w zakresie częstotliwości radiowych, pasteryzacja przetworów owocowych, dielektryczne suszenie drewna, elektrodowe ogrzewanie wody oraz elektrostatyczne odpylanie w młynach i mieszalniach materiałów pylistych i wiele innych. W niniejszej pracy jest przedstawiona metoda określania, niektórych właściwości elektrycznych ziarniaków zbóż (przenikalność elektryczna i rezystancja) oraz wyniki pomiarów wpływu pola elektrycznego i naprężeń mechanicznych na te właściwości. Wyniki tych badań i znajomość wzajemnych korelacji między wpływem pola elektrycznego i naprężeń mechanicznych na właściwości elektryczne materiałów pochodzenia biologicznego są ważne i przydatne dla grup inżynierów i projektantów urządzeń z branży przetwórstwa rolno-spożywczego. Szczególnie istotne jest to w regionie południowo-wschodnim Polski, który ma charakter rolniczo-przemysłowy i znajduje się tu wiele zakładów zajmujących się przetwórstwem płodów rolnych oraz indywidualnych użytkowników energii elektrycznej związanych z tym przemysłem i pragnących wykorzystać jej pozytywne oddziaływanie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.