Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: pulapkowanie

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Immobilizacja komórek - znaczenie biomedyczne

100%

Bakula Z., Stachowiak R., Wisniewski J., Granicka L., Bielecki J.

Postępy Mikrobiologii

2013

tom 52

nr 3

Bezcenna odzywka czy grozna trucizna?

84%

Kubik M., Nowacki J., Pidek A., Warakomska Z., Michalczuk L., Goszczynski W.

Pszczelarz Polski

1999

nr 4

21-23

Biosynteza kwasu cytrynowego z glicerolu przez drożdże Yarrowia lipolytica immobilizowane w chitozanie i poliwinyloalkoholu

67%

Rymowicz W.

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

2008

tom 07

nr 3

Nowe tendencje w enzymologii wykorzystywane w produkcji zywnosci

67%

Galas E.

Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

1995

tom 54

15-29

Przeżywalność bakterii probiotycznych suszonych rozpyłowo w skali ćwierćtechnicznej

59%

Krawczynska W., Sobecka K., Mizielinska M., Fedorowicz A., Bartkowiak A., Odrzywolska J., Kielczewski D.

Przemysł Spożywczy

2017

tom 71

nr 07

Opracowano cztery emulsje zawierające substancje hydrofobowe. Do emulsji wprowadzono komórki L. rhamnosus. Bakterie kapsułkowano za pomocą suszenia rozpyłowego w skali ćwierćtechnicznej (temp. wlotowa 180°C, temp. wylotowa 90°C, przepływ produktu 290 mL/h). Badano przeżywalność bakterii po procesie suszenia. Najlepszą ochronę dla L. rhamnosus stanowiła emulsja o pH 6,5, składająca się ze skrobi, niskoscukrzonej maltodekstryny, gumy arabskiej, lecytyny oraz masła kakaowego i oleju rzepakowego.

Ograniczanie wyników

1 Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

1 Postępy Mikrobiologii

1 Przemysł Spożywczy

1 Pszczelarz Polski

1 Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

1 Bakula Z.

1 Bartkowiak A.

1 Bielecki J.

1 Fedorowicz A.

1 Galas E.

1 Goszczynski W.

1 Granicka L.

1 Kielczewski D.

1 Krawczynska W.

1 Kubik M.

1 Michalczuk L.

1 Mizielinska M.

1 Nowacki J.

1 Odrzywolska J.

1 Pidek A.

1 Rymowicz W.

1 Sobecka K.

1 Stachowiak R.

1 Warakomska Z.

1 Wisniewski J.

1 2017

1 2013

1 2008