Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 102 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 42 Sad Nowoczesny

  3. 40 Hasło Ogrodnicze

  4. 36 Owoce, Warzywa, Kwiaty

  5. 18 Przemysł Spożywczy

Więcej...
Autorzy help

  1. 21 Makosz E.

  2. 18 Nosecka B.

  3. 17 Klimek G.

  4. 12 Werner T.

  5. 9 Smolenski T.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2020

  2. 4 2019

  3. 2 2018

  4. 1 2017

  5. 4 2016

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 367

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 19 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  przetworstwo owocow
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 19 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Gmina Regnow

100%
Boguszewska E.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2000
|
nr 01
38
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Viscometric behaviour of tomato pulp

100%
Lawicki T., Michalak K.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 399
145-149
This paper presents the results of the study on the changes in apparent dynamic viscosity of the tomato pulp, obtained from the fruit of various tomato varieties selected for cultivation according to their suitability for two harvest methods: mechanical and manual depending on shear rates and temperatures. Rheological properties of tomato pulp at a shear rate within the range of 100< γ ≤ 1000 can be described by the Ostwald de Wael modulus. Linear function describes the relationship K=f(T) for the temperature range of 333≤T≤363 K.
3

Jakosc i mozliwosc wykorzystania owocow z uwzglednieniem preferencji konsumentow

100%
Plocharski W.
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
|
2001
|
nr 09
251-266
4

Sukces ARONII S.A.

100%
Wegorzewska G., Panuszewska-Madon J.
INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku
|
1994
|
nr 11
7
5

Domowe przetworstwo owocow i warzyw

100%
Tyskiewicz H.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2001
|
nr 07-08
29
6

Widziane z Wiejskiej (139). O owocach i ich przetworach w Senacie RP

100%
Pokrywka T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2019
|
tom 63
|
nr 01-02
7

Kompoty

100%
Walak B.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1994
|
nr 10
14
8

HACCP [cz. III]. Gwarancja wysokiej jakosci

100%
Wysokinska A.
Hasło Ogrodnicze
|
2004
|
nr 04
32-33
9

Progi i efekty

100%
Berdowski J., Czapski J.
Nowoczesne Rolnictwo. Nauka, Doradztwo, Praktyka
|
1996
|
tom 03
|
nr 01
38-40
10

Pasteryzacja soków

100%
Goca M.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 07
W wyniku wtórnej pasteryzacji soku uzyskuje się produkt komercyjnie sterylny, tzn. pozbawiony mikroorganizmów zdolnych do namnażania w warunkach otoczenia podczas produkcji, dystrybucji i przechowywania. Proces pasteryzacji powinien być tak zaprojektowany, aby możliwe byto osiągnięcie określonej temperatury wewnątrz fazy stałej produktu (cząstek owoców) przy jednoczesnym uniknięciu przegrzania fazy ciekłej (soku). Równie ważne pod względem technoiogianym jest zapewnienie ' jednorodnej dystrybucji cząstek owoców w całej objętości produktu oraz ochrona cząstek przed zniszczeniem ich struktury (utratą ich integralności) w procesie produkcji soku. Wymagania te mogą być spełnione przez odpowiednie zaprojektowanie linii produkcyjnej.
11

Ocena roku 2017 w branży owocowo-warzywnej - od strony przemysłu. Złe dobrego początki?

88%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2018
|
tom 62
|
nr 01
12

Wyzwania branży przetwórczej w obszarach zaopatrzenia surowcowego

88%
Dybus
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2012
|
tom 56
|
nr 04
13

Przetworstwo domowe cz.I

88%
Kozakiewicz B.
INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku
|
1998
|
nr 07-08
41-43
14

Tansze w przetworniach. Owoce jagodowe

88%
Smolenski T.
Warzywa
|
2009
|
nr 10
8-9
15

Podalpejskie sady

88%
Schonthaler J.
NIWA Rolnicza. Nowości, Informacje, Wiadomości, Agrobiznes
|
2000
|
tom 11
|
nr 06
24-26
16

Rajskie jabłuszka

88%
Ninka
Wiadomości Rolnicze. Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2011
|
nr 11
17

Aseptyczny rozlew soków owocowych - przegląd metod i nowych rozwiązań

88%
Rembowski E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1990
|
tom 34
|
nr 11-12
18

W dniu otwarcia nowego centrum logistycznego Begerow Polska rozmawiamy z dyrektorem firmy Romualdem Osypiukiem

75%
Przegalinska M. J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1997
|
tom 41
|
nr 12
18
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Kwasowosc owocow odmian jabloni w okresie najwiekszej podazy dla przetworstwa

75%
Suszyna J.
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
|
2007
|
tom 15
109-116
20

Seminarium na temat techniki i technologii rozlewu sokow owocowych

75%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1996
|
tom 40
|
nr 08
37
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 19 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.