Przeprowadzono badania niezawodności wybranych linii technologicznych w zakładzie przetwórstwa drobiowego (indyki), obejmujące podwieszone transportery linii uboju i patroszenia drobiu, tunel zamrażalniczy oraz funkcjonalną strukturę szeregową (S). Dla wybranych maszyn wyznaczono funkcję niezawodności oraz funkcję intensywności uszkodzeń. Wskazano obiekty mające decydujący wpływ na niezawodność całej linii technologicznej. Rozpatrzono możliwość wyznaczania niezawodności struktury szeregowej drogą symulacji, analitycznie i z wykorzystaniem zdarzeń rzeczywistych. Wskazano zadowalającą zgodność wyników rzeczywistych z symulacyjnymi. Można zasugerować szersze stosowanie metod symulacyjnych przy rozwiązywaniu podobnych problemów, co skróci badania i obniża ich koszty.
Omówiono znaczenie programu SAPARD w procesie dostosowań do wymagań sanitarnych i weterynaryjnych Unii Europejskiej przemysłu mięsnego i drobiarskiego w Polsce. Postawiono tezę, że warunkiem koniecznym konkurencyjności polskiego przetwórstwa na wspólnym rynku było spełnienie przez przedsiębiorstwa unijnych wymogów, a środki programu SAPARD¹ były istotnym źródłem niezbędnych inwestycji. Jednym z najważniejszych celów programu była właśnie poprawa konkurencyjności przetwórstwa na rynku krajowym i międzynarodowym przez szybkie dostosowanie do wymogów unijnych i przygotowanie do funkcjonowania w warunkach silnej konkurencji na rynku UE.
Przedstawiono analizę efektywności branż zajmujących się przetwórstwem produktów zwierzęcych. Wykorzystując metodę DEA wskazano branże efektywne i nieefektywne oraz zbadano kierunki zmian efektywności poszczególnych obiektów w latach 1997-2004.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.