Globalizacja należy do najbardziej dynamicznie rozwijających się procesów w gospodarce. W tej sytuacji organizacje próbują znaleźć nowe zastosowania Internetu, aby ich działalność byla bardziej efektywna. Organizację wirtualną tworzy łańcuch ogniw, firm, wzdłuż którego powstają produkty, przy minimalizacji całkowitych kosztów produkcji i maksymalnej poprawie ich jakości, przez co produkty takiej stały się bardziej atrakcyjne dla klienta. Tylko nowy typ działalności gospodarczej jest w stanie usatysfakcjonować rosnące po trzeby nabywców. Spośród wielu zastosowań organizacji wirtualnych: produkcja, handel i podaż żywności należy do jednego z najbardziej efektywnych.