Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  przechowywanie krotkoterminowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ pozbiorczego traktowania gorącą wodą oraz typu opakowania jednostkowego na trwałość papryki krojonej w czasie krótkotrwałego składowania

100%
Grzegorzewska M.
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
|
2014
|
tom 22
The aim of the study was to assess the effect of the hot water treatment on storage ability of yellow fruit fresh-cut pepper ‘Sunny F1’. The usefulness of unit packaging of fresh-cut red fruit pepper ‘Yecla F1’ was also evaluated. The post-harvest hot water treatment of temperature 45-55 °C improved the hardness of fresh cut pepper ‘Sunny F1’. The best quality in cold storage and subsequent shelf life (18-20 °C) maintained pepper treated by water with temperature of 55 °C for 12 seconds. The storage temperature influenced significantly the quality of fresh-cut pepper. Pepper maintained better quality at a temperature of 3 °C and 5 °C than at 8 °C. Comparing the unit packaging for fresh-cut pepper ‘Yecla F1’, distinctly better quality after 6 days of storage at 8 °C was found for pepper on polystyrene foam trays wrapped in stretchy film and in bags with microperforation (PET/PE and PET) than in polyethylene bags with perforation (6 holes ø 0.04 cm).
2

Chilled storage of Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, eggs

100%
Babiak I., Strzezek J., Goryczko K.
Archiwum Rybactwa Polskiego
|
1998
|
tom 06
|
nr 1
19-25
3

Zmiany jakosciowe glowek kapusty podczas krotkotrwalego przechowywania w przechowalni zwyklej

100%
Wierzbicka B., Kuskowska M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2000
|
tom 71
429-431
4

Opakowanie a krotkotrwale skladowanie warzyw

84%
Grzegorzewska M.
Warzywa
|
2008
|
nr 10
60-61
5

Trwalosc owocow truskawek odmian deserowych [cz.II]. Krotkotrwale przechowywanie

84%
Rutkowski K. P., Kruczynska D. E.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2003
|
nr 14
6-7
6

Nasienie szczupaka (Esox lucius L.) - możliwości przechowywania plemników w warunkach chłodniczych

84%
Sarosiek B., Cejko B. I., Krejszeff S., Glogowski J., Targonska K., Kucharczyk D., Zarski D., Kowalski R. K.
Komunikaty Rybackie
|
2012
|
nr 1
One of the ways to improve methods for the artificial reproduction of fish is the possibility of storing sperm for short periods under refrigerated conditions (+4°C) without the necessity of freezing. In the experiment semen extenders with and without sugars (glucose and fructose) were applied during the storage of pike semen. The analysis of sperm motility parameters indicated that semen that had not been diluted with an immobilization buffer decreased in quality very quickly. After 24 hours of storage significant differences were noted in parameters measured with CASA, and after the subsequent two days no motile sperm were noted. The semen that was diluted with the immobilization buffer that included glucose retained 48% motile sperm after four days of the experiment. The results indicate that diluting the semen with an immobilization buffer lengthens the storage period of pike semen under refrigerated conditions.
7

Jak wydluzyc trwalosc truskawek po zbiorze? [cz.I]

84%
Jozwiak Z. B.
Warzywa
|
2006
|
nr 05
78-80
8

Opracowanie metody krotkoterminowego przechowywania nasienia trutni

84%
Skowronek W., Szymula J.
Pszczelnicze Zeszyty Naukowe
|
1998
|
tom 42
|
nr 1
145-150
9

Jak konserwowac i przechowywac ziarno zboz

84%
Ryniecki A.
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
|
2001
|
nr 128-129
33-35
10

Melony pod oslonami

84%
Uklanska C. M.
Mój Piękny Ogród
|
2010
|
nr 08
34
11

Opakowania foliowe do warzyw. [cz.1]

67%
Gajewski M.
Warzywa
|
2006
|
nr 07
70-72
12

Zwiazki fenolowe jako biochemiczny wskaznik pozbiorczego starzenia sie warzyw

67%
Leja M., Mareczek A., Rozek S., Wojciechowska R.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
1998
|
tom 57
|
nr 1
181-185
13

Wpływ zaprawiania nasion zbóż na ich wigor po rocznym okresie przechowywania

67%
Panasiewicz K., Koziara W., Sulewska H.
Progress in Plant Protection
|
2009
|
tom 49
|
nr 1
14

Warzywa i owoce malo przetworzone

67%
Czapski J.
Warzywa
|
2006
|
nr 11
34-36
15

Srednio- i krotkotrwale przechowywanie warzyw

67%
Grzegorzewska M.
Hasło Ogrodnicze
|
1997
|
tom 64
|
nr 09
76-79
16

Charakterystyka wyzszych kwasow tluszczowych w pakach kwiatowych brokulow przechowywanych w niskiej i wysokiej temperaturze

67%
Leja M., Mareczek A., Starzynska A.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2000
|
tom 71
415-418
17

Przechowywanie ziarna w magazynie silosowym

67%
Janowicz L.
Agromechanika. Technika w Gospodarstwie
|
2011
|
nr 10
18

Ustalenie przyrostów masy cukru w burakach cukrowych w II i III dekadzie września oraz ubytków masy cukru w pryzmach plantatorskich

67%
Malec J.
Poradnik Plantatora Buraka Cukrowego
|
2010
|
nr 1
19

Właściwości prozdrowotne i sposoby przechowywania świeżych ziół

67%
Wrzodak A., Wrzodak R.
Hasło Ogrodnicze
|
2008
|
nr 10
20

Fluktuacja cech musztardy wzbogaconej w błonnik i NNKT n-3 w czasie przechowywania

59%
Kotiuk E., Sawicka B.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
2009
|
tom 542
|
nr 1
Materiał do badań stanowiła musztarda kremska, wyprodukowana w Wytwórni Octu i Musztardy w Parczewie z gorczycy białej odm. Borowska i gorczycy sarepskiej odm. Małopolska, w 2008 roku. Musztardę wzbogacono w dodatki: a) 1% NNKT n-3, b) 2% błonnik owsiany + 1% NNKT n-3, c) 2% błonnik owsiany. Próby do analiz pobrano w ilości 1-5 g, badania wykonano w 3 powtórzeniach. W czasie 3 miesięcy przechowywania pogorszeniu uległ smak i zapach musztardy pod wpływem zastosowanych dodatków. Największe pogorszenie tych cech obserwowano w próbach musztardy zawierającej 1% n-3. Cechy fizykochemiczne musztardy były zgodne z wymaganiami PN-A-86964: 2002. Rodzaj dodatku warunkował smak, zapach, konsystencję, suchą masę i kwasowość produktu. Najwyższą ocenę smaku i zapachu uzyskała musztarda z 2% dodatkiem błonnika, natomiast konsystencji z 2% zawartością błonnika+1% n-3. W przypadku dodatku do musztard 2% błonnika+1% n-3, stwierdzono najwyższą zawartość suchej masy, natomiast najwyższą kwasowość po dodaniu 2% błonnika. Zmiany zawartości zarówno suchej masy i kwasowości produktu mogą wynikać z braku szczelności opakowania i wyparowania części wody w czasie 3 miesięcy przechowywania. Stwierdzono, iż w przechowywanej musztardzie zawierającej dodatek NNKT n-3, już po 3-miesiącach nastąpiło pogorszenie cech organoleptycznych.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.