Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 142 Przegląd Zbożowo-Młynarski

  2. 26 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  3. 21 Przemysł Spożywczy

  4. 19 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  5. 13 Żywność Nauka Technologia Jakość

Więcej...
Autorzy help

  1. 17 Jurga R.

  2. 10 Obuchowski W.

  3. 8 Gasiorowski H.

  4. 7 Ambroziak Z.

  5. 7 Jankiewicz M.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2020

  2. 8 2018

  3. 13 2017

  4. 1 2016

  5. 10 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 334

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 17 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  produkty zbozowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 17 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

A detection set for measurements of ultra-weak chemiluminescence of food products

100%
Murkowski A., Skorska E.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1993
|
tom 399
155-158
This paper presents the description and application of examples of a measuring set for recording ultra-weak chemiluminescence of food products.
2

Owies - prozdrowotny składnik pieczywa

100%
Achrem - Achremowicz B., Kawka A.
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
|
2015
|
nr 1
3

Niektóre aspekty wzbogacania makaronu w bioaktywne składniki

100%
Obuchowski W.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2014
|
tom 58
|
nr 08
4

Badanie zachowan konsumentow produktow zbozowych w wybranych rejonach Krakowa

88%
Poltorak M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2000
|
tom 74
119-125
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Intensyfikacja produktów zbóż w płodozmianie trójpolowym na glebach lekkich

88%
Fatyga J., Slowinski H.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1979
|
tom 218
6

Oznaczenie indeksu glikemicznego i insulinowego szesciu produktow pochodzenia zbozowego

88%
Ciok J., Dzieniszewski J., Lang V.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2004
|
tom 31
|
nr 1
63-77
Oznaczono wartości indeksu glikemicznego i indeksu insulinowego oraz określono zależność pomiędzy odpowiedzią glikemiczną a insulinową sześciu produktów zbożowych (herbatników i ciastek). Badanie przeprowadzono zgodnie z metodologią zalecaną przez FAO i WHO stosując 50 g glukozy jako produkt standardowy. Wartości indeksu glikemicznego badanych produktów wyniosły od 49 do 68, a wartości indeksu insulinowego od 51 do 75. Stwierdzono ścisłą zależność pomiędzy odpowiedzią glikemiczną a odpowiedzią insulinową. Współczynnik korelacji indeksu glikemicznego i indeksu insulinowego (r) wyniósł 0,80. W przypadku każdego produktu wartość indeksu insulinowego była większa niż indeksu glikemicznego.
7

Ocena skutecznosci obrobki hydrotermicznej platkow owsianych

88%
Kowalewski W., Gasiorowska T., Gasiorowski H.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1993
|
tom 37
|
nr 09
14
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie zawartości selenu w produktach zbożowych

88%
Zawadzka T., Mazur H.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1983
|
tom 34
|
nr 3
9

Zasady handlu zagranicznego produktami sektora zbóż

88%
Smolinski P.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2015
|
tom 59
|
nr 08
10

Fundusz Promocji produktów rolno-spożywczych

88%
Świat Zbóż. Biuletyn Informacyjny Krajowej Federacji Producentów Zbóż
|
2006
|
nr 04
11

Właściwości fizyczne wybranych produktów zbożowej galanterii śniadaniowej

88%
Tomilo J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom 54
|
nr 02
12

Produkty zbożowe - źródło składników prozdrowotnych. Ocena żywności

88%
Gorecka D., Hes M., Stachecka A., Dziedzic K.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 01
Celem pracy jest ocena spożycia wybranych bioaktywnych składników, tj. błonnika pokarmowego, prze- ciwutleniaczy i fitoestrogenów, na podstawie analizy spożycia produktów zbożowych. Przeciętne miesięczne spożycie omawianych składników prozdrowotnych obliczono na podstawie danych GUS oraz publikacji naukowych o spożyciu następujących produktów zbożowych: pieczywa, ryżu, makaronu, kasz i płatków zbożowych. Analiza spożycia bioaktywnych składników z przetworów zbożowych dotyczyła lat 2002-2012. Przeciętne miesięczne spożycie przeciwutleniaczy, fitoestrogenów i błonnika pokarmowego w 2012 r. (w porównaniu z 2002 r.) uległo znacznemu obniżeniu, odpowiednio o 31,65 i 32%. Dlatego należy prowadzić działania edukacyjne wśród konsumentów w celu uzupełnienia wiedzy na temat spożycia produktów zbożowych.
13

Zawartosc wlokna pokarmowego frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej w wybranych produktach zbozowych

88%
Paczkowska M., Kunachowicz H.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2007
|
tom 34
|
nr 3-4
824-827
Celem pracy było przygotowanie bazy danych o zawartości rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego włókna pokarmowego w wybranych produktach zbożowych. Dane były opracowane w oparciu o dane literaturowe, badania analityczne i obliczenia z wykorzystaniem receptur. Produkty zbożowe są głównie źródłem frakcji nierozpuszczalnej włókna pokarmowego. Niektóre z produktów, jak produkty owsiane i pieczywo z mąki żytniej typ 580 i 720 mogą także w znaczących ilościach dostarczać rozpuszczalnej frakcji włókna pokarmowego.
14

Regionalne i tradycyjne produkty zbożowe w Polsce

88%
Piekut M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2014
|
tom 58
|
nr 09
15

Niezbędne jest określenie strategii promocji spożycia produktów zbożowych

75%
Rothkaehl J.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom 54
|
nr 05
16

Mąki Lubella Soft w przemyśle mięsnym

75%
Bobryk-Mamczarz A.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2010
|
nr 01-02
17

Wybrane aspekty wartości odżywczej produktów zbożowych

75%
Kunachowicz H.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 04-05
18

Zmiany w szwajcarskim ustawodawstwie dotyczacym obrotu zbozem i produktami jego przemialu

75%
Tyburcy A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1999
|
tom 43
|
nr 09
70
19

Substancje balastowe w produktach zbozowych

75%
Seibel W.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2000
|
tom 44
|
nr 07
35-36
20

Poziom i struktura spozycia produktow zbozowych w roznych typach gospodarstw domowych

75%
Piekut M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2008
|
tom 52
|
nr 10
2-5
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 17 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.