Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: preparaty karotenowe

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Preparaty nowej generacji w zywieniu swin. Czesc II

100%

Gwizdala M.

Trzoda Chlewna

1995

tom 33

nr 07

22-23

Stosowanie preparatów Carophyll w pigmentacji tuszek drobiu rzeźnego

100%

Trojanowski M. J.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Weterynaria

1991

tom 48

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Metoda otrzymywania preparatu naturalnego alfa- i beta-karotenu z marchwi

100%

Szterk A., Sosinska E., Obiedzinski M. W., Lewicki P. P.

Żywność Nauka Technologia Jakość

2008

tom 15

nr 4

269-274

Celem pracy było otrzymanie preparatu naturalnego α- i β-karotenu z marchwi. Wyciśnięty sok poddawano koagulacji stężonym kwasem solnym, w temperaturze ok. 95 °C. Sedymentację prowadzono w temperaturze bliskiej 0 °C, a koagulat odwirowywano. Następnie ekstrahowano z niego α- i β-karoten mieszaniną ekstrakcyjną eter naftowy: aceton (1:1 v/v). Otrzymany ekstrakt poddawano filtracji próżniowej i odwadnianiu chemicznemu. Mieszaninę ekstrakcyjną odparowywano pod próżnią, następnie przeprowadzano krystalizację karotenu w temp. -20 °C. Kryształy α- i β-karotenu oddzielano na sączku bibułowym, przemywając heksanem i suszono próżniowo. Z 50 kg marchwi uzyskiwano przeciętnie co najmniej 2 g preparatu α- i β-karotenu w postaci krystalicznej. Analiza chromatograficzna HPLC wykazała, że uzyskany preparat charakteryzuje się dużą czystością oraz stosunkiem α- karotenu do β-karotenu 1:1,7. Dodatkowo potwierdzono identyfikację α- i β-karotenu na podstawie widma UV/VIS (detektor diodowy) oraz widma masowego, uzyskanego techniką chromatografii cieczowej sprzężonej ze spektrometrią mas, z jonizacją przez elektrorozpylanie (LC-ESI/MS).

Ograniczanie wyników

1 Trzoda Chlewna

1 Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Weterynaria

1 Żywność Nauka Technologia Jakość

1 Gwizdala M.

1 Lewicki P. P.

1 Obiedzinski M. W.

1 Sosinska E.

1 Szterk A.

1 Trojanowski M. J.

1 2008

1 1995

1 1991

Wyniki wyszukiwania

Preparaty nowej generacji w zywieniu swin. Czesc II

Stosowanie preparatów Carophyll w pigmentacji tuszek drobiu rzeźnego

Metoda otrzymywania preparatu naturalnego alfa- i beta-karotenu z marchwi