Wyniki badań nad stanem odżywienia różnych grup ludności w kraju wykazały występowanie subklinicznych niedoborów folianów u dużego odsetka badanych osób. W związku z koniecznością wzbogacania produktów powszechnego spożycia, przeprowadzono modelowe badania na szczurach względnej bioprzyswajalności kwasu foliowego z premiksu witaminowego, przeznaczonego do wzbogacania produktów zbożowych. Badano wpływ spożycia kwasu foliowego na jego zawartość w surowicy i erytrocytach, oraz wskaźniki hematologiczne. Wykazano dobrą przyswajalność kwasu foliowego z badanego premiksu w porównaniu z kwasem foliowym cz.d.a. i kwasem foliowym z preparatu farmaceutycznego.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.