Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 24

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  powierzchnia produkcyjna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Badanie rolniczej przestrzeni produkcyjnej metodą Area Frame

100%
Domaszkiewicz B., Wanke H.
Wiadomości Statystyczne
|
1995
|
tom 40
|
nr 06
2

Ułatwianie wydajnego mycia urządzeń

100%
Ohlsson P.-A.
Przegląd Mleczarski
|
2015
|
nr 11
3

Ocena czystości mikrobiologicznej powierzchni produkcyjnych

84%
Hac-Szymanczuk E., Cegielka A.
Gospodarka Mięsna
|
2017
|
nr 03
4

Biofilmy - wymagający przeciwnik

84%
Sienkiewicz W.
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom 64
|
nr 01
5

Biofilmy w przemysle spozywczym

84%
Berthold A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
tom 17
|
nr 1
60-66
W artykule przedstawiono obowiązujące definicje biofilmów oraz krótką charakterystykę struktury biofilmów. Opisano mechani­zmy i czynniki wpływające na oporność drobnoustrojów żyjących w biofilmach. Omówiono etapy powstawania biofilmów oraz stosowane i dopiero -wprowadzane metody ich usuwania z powierzchni produkcyjnych wprzemyśle spożywczym.
6

ECOLAB - technologie utzrymania higieny powierzchni w przemyśle spożywczym

84%
Chłodnictwo
|
2005
|
tom 40
|
nr 12
7

Bezpieczne mycie

84%
Tomczyk K.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2004
|
nr 12
30-31
8

Modelowanie matematyczne rzutow poziomych pomieszczen w zakladzie gastronomicznym

84%
Mieszkalska A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2005
|
tom 15-16
|
nr 1
34-38
W artykule przestawiono metodą matematycznego zapisu rzutów poziomych pomieszczeń i ścian działowych w zakładzie gastronomicznym. Zaprezentowana metoda umożliwia przedstawienie obrysów pomieszczeń i ścian w formie graficznej, pozwala na obliczenie pola opisanych macierzowo obszarów. Po zmianie w macierzach współrzędnych x, y następuje automatycznie zmiana wykresu i pola danego obrysu pomieszczenia.
9

Dezynfekcja w przemysle spozywczym - poszukiwanie alternatywnej metody

84%
Wysok B., Uradzinski J.
Higiena
|
2006
|
nr 4
11-12
10

Warzywa po chińsku

84%
Holubowicz R.
Warzywa i Owoce Miękkie
|
2017
|
nr 08
11

Wystepowanie bakterii z rodzaju Legionella w wybranych zakladach przetworstwa zywnosci

67%
Majczyna D., Krolasik J., Szosland-Faltyn A.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2008
|
tom 63
56-62
12

Kontrola czystosci urzadzen i powierzchni produkcyjnych w zakladach miesnych

67%
Kitzman P.
Gospodarka Mięsna
|
2002
|
tom 54
|
nr 12
46-48
13

Ocena czystosci mikrobiologicznej powierzchni produkcyjnych i rak pracownikow w zakladach przemyslu miesnego

67%
Krolasik J., Krepska M., Majczyna D., Szosland-Faltyn A.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2009
|
tom 64
5-12
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Porównanie metod oceny stopnia umycia powierzchni produkcyjnych w systemie CIP

67%
Piepiorka-Stepuk J.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2012
|
nr 2
W pracy porównano dwie metody oceny czystości powierzchni produkcyjnych po procesach mycia, pod kątem obecności pozostałości zanieczyszczeń fizycznych. Pierwsza metoda polegała na wizualnej ocenie powierzchni, natomiast w metodzie drugiej, do oceny pobierano z powierzchni wymazy. Zamieszczony przykład dotyczył oceny stopnia usuwania zanieczyszczeń mlekowych w płytowych wymiennikach ciepła, mytych w systemie CIP. Uzyskane wyniki mogą być wykorzystywane przy podejmowaniu decyzji dotyczącej wyboru danej metody do oceny czystości powierzchni produkcyjnych w zakładach przemysłu spożywczego. Wybór określonej metody uzależniono od wymaganych reżimów higieny obowiązujących w zakładzie.
15

Metody usuwania biofilmow bakteryjnych z powierzchni stalych

67%
Myszka K., Czaczyk K.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 02
18-21
Biofilm mikrobiologiczny powstający na powierzchniach abiotycznych jest zagrożeniem higieny produkcji. Żyjąc w skupiskach drobnoustroje wykształcają kompleksowe mechanizmy obrony przed niszczącym działaniem substancji antymikrobiologicznych na komórki. Do głównych mechanizmów warunkujących oporność biofilmów na środki dezynfekcyjne zalicza się: strukturę biofilmu, spowolniony wzrost komórek współtworzących biofilm, sekrecję (wydzielanie) zewnątrzkomórkowych polisacharydów oraz chemiczne komunikowanie się komórek. W artykule scharakteryzowano metody usuwania biofilmów bakteryjnych z powierzchni abiotycznych. Podkreślono także wpływ nierówności powierzchni abiotycznych na początkowy etap tworzenia się biofilmu.
16

Problemy z biofilmami

67%
Szczawinska M., Szczawinski J.
Biuletyn Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Dezynfekcji, Dezynsekcji i Deratyzacji
|
1996
|
nr 2
17

Samoczyszczace i samoodkazajace sie powierzchnie - fikcja czy rzeczywistosc?

67%
Jackowska A., Szczawinski J.
Higiena
|
2006
|
nr 2-3
11-13
18

Wyznaczanie krytycznych poziomow zanieczyszczenia powierzchni produkcyjnych w przemysle miesnym metoda pomiaru ATP

67%
Kitzman P.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
2003
|
tom 40
197-203
19

Koszty i opłacalność produkcji jabłek

67%
Zmarlicki K.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2005
|
nr 15
20

Ogolne zasady mycia i dezynfekcji pomieszczen, urzadzen i sprzetu oraz wymagania sanitarne w przemysle miesnym

67%
Piotrowski E., Kien S.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2005
|
nr 6
80-82
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.