Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 26

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  potato pulp
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
100%
This paper presents the results of a research on the influence of potato pulp content in a mixture with oat bran on the power demand of the pelletization process and on the quality of the produced pellets, in the context of use thereof as a heating fuel. The tests of the densification of the pulp and bran mixture were carried out on a work stand whose main element was a P-300 pellet mill with the ‘flat matrix-densification rolls’ system. 24 h after the pellets left the working system, their kinetic durability was established with the use of a Holmen tester. The research results obtained in this way allowed concluding that increasing the potato pulp content in a mixture with oat bran from 15 to 20% caused a reduction of the power demand of the pellet mill. It was also established that as the pulp content in a mixture with oat bran increases from 15 to 25%, the value of the kinetic durability of the pellets determined using Holmen and Pfost methods decreases.
Celem badań było określenie najkorzystniejszych parametrów procesu zagęszczania mieszaniny roślinnych odpadów otrębów owsianych i wycierki ziemniaczanej, co pozwoliłoby na opracowanie technologii wytwarzania granulatu opałowego z tych odpadów. Badania przeprowadzono na stanowisku SS-3, z układem roboczym „otwarta komora zagęszczania-tłok zagęszczający”, używając komory otwartej o średnicy 8 mm i długości lo = 47 mm. Określono wpływ zawartości wycierki ziemniaczanej (zw = 10%, 20% i 30%) w mieszaninie z otrębami owsianymi i temperatury procesu zagęszczania (tp = 50, 70 i 90oC) na przebieg procesu (maksymalne naciski zagęszczające uzyskane w trakcie procesu zagęszczania) i gęstość uzyskanego granulatu. Uzyskane wyniki badań pozwoliły stwierdzić, że najkorzystniejszym z punktu widzenia jakości granulatu dodatkiem wycierki do otrębów owsianych jest dodatek 20%, który pozwala na uzyskanie zadowalającej gęstości granulatu (powyżej 900 kg·m-3). Taka gęstość otrzymanego granulatu czyni go pełnowartościowym paliwem stałym. Wyniki tych badań pozwoliły na wstępne określenie parametrów realizacji procesu zagęszczania w układzie roboczym granulatora z układem „płaska matryca – rolki zagęszczające”. Przeprowadzone badania pozwoliły na opracowanie szczegółowych wytycznych technologii wytwarzania granulatu opałowego i paszowego, czego owocem było zgłoszenia patentowe autora.
The purpose of the studies was to determine the effects of media containing composts from sewage sludge and potato pulp on the flowering and decorative value of 'Butterfly Yellow with Blotch' parviflorous pansy. In the experiment 14 potting media, including 12 media made of 4 composts, were tested. The percentage of compost mixed with sphagnum peat was 25%, 50% and 75%. The components of particular composts were as follows: I - municipal sewage sludge 70% and straw 30%; II - municipal sewage sludge 70% and sawdust 30%; III - municipal sewage sludge 35%, potato pulp 35% and straw 30%; IV - municipal sewage sludge 35%, potato pulp 35% and sawdust 30%. Two control potting media were used: 1 - sphagnum peat with Osmocote Exact Lo-Start at the dose 5 g×dm⁻³ and 2 - sphagnum peat with Azofoska at the dose 2.5 g×dm⁻³. There was no top-dressing during cultivation. The pansies for whose cultivation a slow-release fertiliser was used turned out to have most flowers, but the plants cultivated in compost with peat at the ratio 1:1 had equally abundant flowering. At the generative stage, the pansies in control media were the most decorative and those growing in 25% of compost I, 75% of compost II and 50% of compost III and IV. On the basis of plant valuation scale, quality assessment and the abundance of flowering it was found that the media containing 50% of composts were optimal for pansy cultivation.
Presented study compared enzymatic darkening of the tuber flesh for 11 potato cultivars before and after peeling. Colours of pulp were estimated after 0, 30, 60, 180 and 240 min using two methods: subjective (colour scale 1-9) and objective Chromametr Minolta CR-300. It was found that the intensity of enzymatic darkening depended on the cultivars and time of reaction, but not on initial colour of the flesh. Darkening of potato pulp made of whole tubers was more intensive after 60, 180 and 240 min as compared to pulp made of the tubers after peeling. Obtained results indicate significant correlation between colour intensity estimated according to subjective and objective methods (r = 0.90).
Zastosowanie wycierki do produkcji bioetanolu mogłoby przyczynić się do zwiększenia konkurencyjności przemysłu ziemniaczanego. Niestety jak dotąd nie opracowano efektywnej technologii przeróbki wycierki ziemniaczanej na etanol. Celem niniejszej pracy było określenie efektywności obróbki hydrotermicznej wycierki ziemniaczanej w wytwarzaniu półproduktu do fermentacji etanolowej. Obróbkę hydrotermiczną wycierki prowadzono w trzech różnych temperaturach: 100°C, 117°C oraz 121°C w czasie 1 godziny. Oznaczono wydajność procesu ekstrakcji, zbadano zmiany struktury mikroskopowej wycierki wywołane przeprowadzoną obróbką, określono rozkład mas cząsteczkowych wytworzonego ekstraktu metodą GPC jak również skład tworzących go monomerów, metodą HPLC. Stwierdzono, że obróbka hydrotermiczna powoduje częściową solubilizację i hydrolizę wycierki ziemniaczanej a efektywność tego procesu jest uzależniona jego intensywności, przy czym w temperaturze do 100°C wydajność procesu jest dość niska i nie przekracza 4%, natomiast zastosowanie warunków obróbki hydrotermicznej odpowiadających standardom laboratorium mikrobiologicznego pozwala na zwiększenie wydajności ekstrakcji do 25%. Wyekstrahowany w wyniku obróbki hydrotermicznej materiał składa się z wysokocząsteczkowej frakcji skleikowanej skrobi ziemniaczanej oraz niskocząsteczkowej frakcji będącej złożoną mieszaninę częściowo zhydrolizowanych poliglukanów, hemiceluloz oraz pektyn. Ilość wyekstrahowanej frakcji niskocząsteczkowej wzrasta ze wzrostem intensywności obróbki hydrotermicznej.
Background. Potato pulp constitutes a complicated system of four types of polysaccharides: cellulose, hemicellulose, pectin and starch. Its composition makes it a potential and attractive raw material for the production of the second generation bioethanol. The aim of this research project was to assess the usefulness of commer- cial enzymatic preparations for the hydrolysis of potato pulp and to evaluate the effectiveness of hydrolysates obtained in this way as raw materials for ethanol fermentation. Material and methods. Sterilised potato pulp was subjected to hydrolysis with commercial enzymatic preparations. The effectiveness of the preparations declared as active towards only one fraction of potato pulp (separate amylase, pectinase and cellulase activity) and mixtures of these preparations was analysed. The monomers content in hydrolysates was determined using HPLC method. Results. The application of amylolytic enzymes for potato pulp hydrolysis resulted in the release of only 18% of raw material with glucose as the dominant (77%) constituent of the formed product. In addition, 16% galactose was also determined in it. The hydrolysis of the cellulose fraction yielded up to 35% raw material and the main constituents of the obtained hydrolysate were glucose (46%) and arabinose (40%). Simultaneous application of amylolytic, cellulolytic and pectinolytic enzymes tumed out to be the most effective way of carrying out the process as its efficiency in this case reached 90%. The obtained hydrolysate contained 63% glucose, 25% arabinose and 12% other simple substances. Conclusion. The application of commercial enzymatic preparations made it possible to perform potato pulp hydrolysis with 90% effectiveness. This was achieved by the application of a complex of amylolytic, cellulolytic and pectinolytic enzymes and the hydrolysate obtained in this way contained, primarily, glucose making it a viable substrate for ethanol fermentation.
The aim of the studies was to determine the effects of media with composts, based on sewage sludge and potato pulp, on the growth and conformation of the cultivar 'Butterfly Yellow with Blotch'. In the experiment 14 potting media, including 12 media made of 4 composts, were tested. The percentage of compost mixed with sphagnum peat was 25%, 50% and 75%. The components of particular composts were as follows: I - municipal sewage sludge 70% and straw 30%; II - municipal sewage sludge 70% and sawdust 30%; III - municipal sewage sludge 35%, potato pulp 35% and straw 30%; IV - municipal sewage sludge 35%, potato pulp 35% and sawdust 30%. Two control potting media were used: 1 - sphagnum peat with Osmocote Exact Lo-Start at the dose 5 g×dm⁻³, and 2 - sphagnum peat with Azofoska at the dose 2.5 g×dm⁻³. There was no top-dressing during cultivation. The potting media used for pansy cultivation were rich in essential nutrients and in certain media macroelement content exceeded the limits recommended for the species with great nutrient requirements. The effects of the media on the growth, conformation and foliage of pansies depended on compost composition and its pecentage in a medium. The composts used for the media were found to be suitable for pansy cultivation. Despite smaller leaf rosettes in comparison with control plants, the pansies from compost media grew well and showed no disease symptoms.
Rezultatem przeprowadzonych badań była ocena przydatności do rolniczego wykorzystania kompostów sporządzonych z komunalnego osadu ściekowego i wycierki ziemniaczanej z dodatkiem komponentów strukturotwórczych, w stosunku do suchej masy osadu oraz kompostów o różnym czasie rozkładu - 0, 30, 60, 90, 120, 150, 180 dni. W czasie sześciomiesięcznego rozkładu kompostów największym zmianom ulegał odczyn kompostów, zawartość suchej masy, węgla organicznego, azotu ogólnego i amonowego. Nastąpił natomiast dość znaczny wzrost zawartości fosforu i potasu przyswajalnego w stosunku do zawartości ogólnej.
W świeżej oraz przechowywanej w warunkach chłodniczych wycierce ziemniaczanej z kampanii 2009 roku oznaczano liczebność bakterii tlenowych, bakterii beztlenowych i względnie beztlenowych oraz określono liczebność populacji drożdży i pleśni. Dominujące grupy mikroorganizmów izolowano i identyfikowano stosując technikę PCR-RFLP oraz sekwencjonowanie. Zidentyfikowane bakterie wykorzystywano do inokulacji wysterylizowanej wycierki. Przeprowadzone badania wykazały, że w świeżej wycierce dominowały bakterie beztlenowe oraz względnie beztlenowe bakterie fermentacji mlekowej. Liczebność ich populacji przekraczała poziom 10⁸ jtk·g⁻¹. W wycierce stwierdzono także obecność drożdży. Ich liczebność była jednak o około 3 cykle log niższa niż populacji bakterii. W trakcie przechowywania w warstwie zewnętrznej wycierki zwiększała się liczebność bakterii beztlenowych, bakterii fermentacji mlekowej i drożdży odpowiednio o 1,2, 1,5 i 2 cykle log. W warstwie wewnętrznej badanego produktu bakterie fermentacji mlekowej i drożdże rosły słabiej, natomiast bakterie beztlenowe lepiej. Zmianom liczebności wymienionych grup mikroorganizmów towarzyszył spadek pH wycierki oraz wyraźne zmiany sensoryczne. W wycierce wykryto nietypowe heterofermentatywne bakterie Leuconostoc fallax, Leuconostoc citreum i Weissella ciabaria oraz homofermentatywne bakterie Lactobacillus fermentum. Wszystkie zidentyfikowane LAB dobrze rosły w układzie modelowym, tj. w wysterylizowanej termicznie wycierce, ale wytwarzały znacznie mniej kwasów organicznych i etanolu niż cała pula mikroorganizmów naturalnie w niej bytujących.
Użycie wycierki ziemniaczanej jako składnika smażonych chrupek ziemniaczanych przyczyniło się niezależnie od zastosowanej receptury peletów, do polepszenia wszystkich cech fizycznych i organoleptycznych wyrobów gotowych. Oddziaływanie wycierki okazało się szczególnie korzystne w próbach z około 40% dodatkiem płatków ziemniaczanych. Chrupki ze znacznym (około 20%) dodatkiem wycierki ziemniaczanej, odznaczały się w porównaniu do pozostałych wyrobów bardziej chrupką i mniej twardą teksturą, większym stopniem ekspansji, mniejszą gęstością i masą nasypową, nieznacznie większą zawartością tłuszczu oraz jaśniejszą barwą z mniejszym udziałem barwy czerwonej i żółtej.
W roku 2003 przeprowadzono doświadczenie wazonowe na glebie zaliczanej do kategorii brunatnych niecałkowitych, o składzie granulometrycznym piasku gliniastego lekkiego. Określono działania kompostów sporządzonych z wycierki ziemniaczanej i komunalnego osadu ściekowego z dodatkiem komponentów strukturotwórczych na stosunki jonowe K : Mg, K : Ca, K : (Mg + Ca), Ca : Mg i Ca : P w życicy trwałej. Rezultaty badań wskazują, że zastosowane komposty pozytywnie oddziałują na kształtowanie stosunku jonowego K : (Mg + Ca). Stosunki jonowe K : Mg oraz Ca : P były zawężone a stosunki jonowe K : Ca i N : S rozszerzone w stosunku do wartości optymalnych ponieważ w doświadczeniu stosowano tylko komposty z dodatkowym nawożeniem mineralnym potasu 50% solą potasową.
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania procesu zagęszczania wycierki ziemniaczanej

51%
Jednym z odpadów poprodukcyjnych powstających w zakładach przemysłu rolno- spożywczego w procesie produkcji skrobi ziemniaczanej, który stanowi źródło tzw. „biomasy nieleśnej” jest wycierka ziemniaczana. W pracy zaprezentowano wyniki badań wpływu parametrów materiałowo-procesowych na procesu zagęszczania wycierki ziemniaczanej, które przeprowadzono na stanowisku badawczym SS-3. Przeprowadzone badania pozwalają stwierdzić, że wycierka jest materiałem podatnym na zagęszczanie, a uzyskany granulat posiada wysoką gęstość (1106-1315 kg×m-3) i może być wykorzystany jako przyszłe ekologiczne paliwo stałe.
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw nawadniania na jakosc plonu ziemniakow

44%
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.