Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 13 Nowoczesna Uprawa

  2. 7 Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

  3. 6 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  4. 6 Przegląd Zbożowo-Młynarski

  5. 4 Top Agrar Polska

Więcej...
Autorzy help

  1. 7 Mos M.

  2. 5 Dojczew D.

  3. 5 Gasiorowski H.

  4. 5 Haber T.

  5. 5 Tokarski P.

Więcej...
Lata help

  1. 2 2018

  2. 1 2017

  3. 1 2013

  4. 6 2012

  5. 4 2011

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 67

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  porastanie ziarna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Odpornosc na porastanie oraz spoczynek pozniwny pszenzyta ozimego w porownaniu z zytem i pszenica. Cz.II

100%
Mos M.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rolnictwo
|
1993
|
tom 42
157-162
2

System genetyczny alfa-amylazy z ziarna żyta

88%
Masojc P.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
1991
|
tom 31
3

Odpornosc na porastanie oraz spoczynek pozniwny pszenzyta w porownaniu z zytem i pszenica. Cz.III

88%
Mos M.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rolnictwo
|
1993
|
tom 42
163-173
4

Odpornosc na porastanie oraz spoczynek pozniwny pszenzyta ozimego w porownaniu z zytem i pszenica. Cz.I

88%
Mos M.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rolnictwo
|
1993
|
tom 42
149-155
5

Porastanie roslin zbozowych

75%
Starczewski J., Garwacka A.
Zeszyty Naukowe. Seria Rolnictwo. Akademia Podlaska
|
2005
|
tom 66-67
5-17
6

Metoda optymalizacji wlasciwosci wypiekowych mieszanki maki zytniej

75%
Kolodziejczyk P., Gasiorowski H.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1995
|
tom 39
|
nr 04
13-14
7

Wplyw czasu porastania ziarniakow na wartosc technologiczna maki pszennej

75%
Dojczew D.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2010
|
tom 20
|
nr 1
31-35
Badano wpływ czasu porastania ziarna pszenicy na wartość technologiczną mąki. Próbki do analizy pobierano po 24 , 48, 72 i 96 h imbibicji. Wraz ze wzrostem czasu porastania zwiększała się aktywność amylolityczna w każdej frakcji przemiałowej, osiągając maksimum po trzeciej dobie porastania w otrębach i po czwartej w mące. Zmiany biochemiczne w mące wywołane procesem porastania ziarna skutkowały pogorszeniem właściwości reologicznych ciasta, co przejawiało się skróceniem czasu rozwoju, stałości i oporności na mieszenie oraz wzrostem rozmiękczenia. Pieczywo otrzymane z mąki po trzeciej i czwartej dobie porastania ziarna nie może być przeznaczone do konsumpcji. Natomiast cechy fizyczne pieczywa uzyskanego z mąki po 24 i 48 h porastania ziarna nie budziły zastrzeżeń, to też mąki takie można wykorzystać w przemyśle piekarskim.
8

Wplyw porastania na wybrane cechy ziarna pszenicy

75%
Cacak-Pietrzak G., Soszynska-Masny M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1994
|
tom 42
|
nr 01
10
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Kierunki badan genetycznych nad sklonnoscia ziarniakow zboz do przedzniwnego porastania

75%
Masojc P.
Postępy Nauk Rolniczych
|
1996
|
tom 43
|
nr 4
27-40
Main achievements in revealing the complex genetic background of cereal sprouting are reviewed. In spite of the identification of some morphological, anatomical, biochemical and molecular mechanisms and genes underlying sprouting we are still far from satisfactory understanding of causes that make particular genotypes resistant to precocious initiation of metabolic processes leading to germination of grains in ears. Current knowledge allows to assume polygenic control of sprouting with the main effect of a few major genes such as: R alleles encoding red grain colour, giberellin-insensitive Rht genes or Vp1 gene underlying sensitivity to abscisic acid (ABA). Depending on the species and variety the resistance mechanism may represent: long dormancy, reduced contactof anembryo with water and oxygen, aleuroneand embryo sensitivity to GA and ABA, high inhibitor content or decreased amylase diffusion through the endosperm cells. The main breeding perspective is to combine several mechanisms of resistance in a given variety. Thiscan beachieved by applying different gene sources and strategies of selection, including molecular marker assisted selection and biotechnology.
10

Ocena wplywu wybranych czynnikow agrotechnicznych na porastanie ziarna pszenicy ozimej

75%
Czarnocki S., Starczewski J., Garwacka A.
Fragmenta Agronomica
|
2008
|
tom 25
|
nr 1
85-91
11

Porastanie pszenzyta ozimego

75%
Mos M.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Rozprawy
|
1994
|
tom 195
50
12

Zmiany zachodzace podczas magazynowania surowcow roslinnych

63%
Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych
|
2004
|
nr 07-08
22-23
13

Identyfikacja pszenicznych sekwencji mikrosatelitarnych zwiazanych z tolerancja na porastanie w odmianach zyta, pszenzyta i pszenicy

63%
Skuza L., Achrem M., Filip E., Rogalska S. M.
Rozprawy i Monografie. Instytut Genetyki Roślin Polskiej Akademii Nauk
|
2004
|
nr 11
185-190
14

Sposoby poprawy jakosci maki z porosnietego ziarna zyta

63%
Gasiorowski H., Kolodziejczyk P.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1992
|
nr 3
9
15

Aktywnosc alfy amylaza w ziarnie mieszancow zyta [Secale cereales X S.vivilovii Gross]

63%
Rzepka D.
Hodowla Roślin, Aklimatyzacja i Nasiennictwo
|
1992
|
tom 36
|
nr 5-6
7-15
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Postep w hodowli ozimego pszenzyta w Choryni i w Laskach

63%
Wolski T.
Postępy Nauk Rolniczych
|
1992
|
tom 39
|
nr 4
15-20
17

Topograficzna zmiennosc sklonnosci do porastania u pszenzyta

63%
Mos M.
Biuletyn Informacyjny. Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie
|
1992-1993
|
tom 34
41-47
18

Ocena wplywu wybranych preparatow polepszajacych na wartosc wypiekowa maki otrzymanej z ziarna porosnietego

63%
Dojczew D., Cacak-Pietrzak G., Ceglinska A.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1999
|
tom 47
|
nr 04
91-11
19

Odpornosc na porastanie i wrazliwosc ziarna pszenzyta na kwas abcysynowy [ABA]

63%
Masojc P.
Zeszyty Naukowe. Akademia Rolnicza w Szczecinie. Rolnictwo
|
1997
|
tom 65
|
nr 1
265-268
20

Zastanow sie - i zrob to przed zniwami

63%
Ciesinski R.
Lubuski Informator Rolniczy
|
2000
|
nr 06
5-6
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.