Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  polyphenol oxidase activity
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Polyphenol oxidase activity in selected apple cultivars

100%
Kolodziejczyk K., Milala J., Sojka M., Kosmala M., Markowski J.
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
|
2010
|
tom 18
|
nr 2
51-61
Twenty two scab-resistant apple cultivars, harvested in the 2007 and 2008 sea­sons, were analysed for phenolic compounds content and polyphenol oxidase (PPO) activity. Tyrosine content was determined in the raw juices of five selected cultivars. The results showed substantial differences in the composition between the investi­gated apple cultivars, particularly in the phenolic compounds contents. Their total polyphenol content ranged from 161.9 to 882.4 mg/kg f.w., with hydroxycinnamic acids as the main phenolic compounds. The level of PPO activity ranged from 5 to 240 U/g f.w. Almost half of the 22 cultivars show PPO activity below 50 U/g f.w. 'Angold', 'Selena' and 'Gold Milenium' showed the highest PPO activity; between 125-133 U/g f.w. 'Rebella', 'Sampion', 'Topaz', 'Rewena', 'Enterprise' and 'Ger­linde' showed the lowest PPO activity. Statistical analysis showed no correlation between PPO activity and total polyphenol content or hydroxycinnamic acids. No correlation can be confirmed between PPO activity and tyrosine content.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Quality of cloudy plum juice produced from fresh fruit of Prunus domestica L. – the effect of cultivar and enzyme treatment

80%
Zbrzezniak M., Nordlund E., Mieszczakowska-Frac M., Plocharski W., Konopacka D.
Journal of Horticultural Research
|
2015
|
tom 23
|
nr 2
3

Genetic mapping of the gene affecting polyphenol oxidase activity in tetraploid durum wheat

80%
Watanabe N., Masum A. A. S. M. G., Nachit M. M.
Journal of Applied Genetics
|
2006
|
tom 47
|
nr 3
The quality of durum wheat (Triticum turgidum ssp. durum) is influenced by polyphenol oxidase (PPO) activity and its corresponding substrates. A saturated molecular-marker linkage map was constructed previously by using a set of recombinant inbred (RI) lines, derived from a cross between durum wheat cultivars Jennah Khetifa and Cham 1. Quantitative trait loci (QTL) for PPO activity in seeds were mapped in this population. PPO activity in seeds of the parents and 110 RI lines was measured spectrophotometrically. The PPO activity of Cham 1 was significantly lower than that of Jennah Khetifa. QTL analysis of these data indicated that most of PPO activity was associated with major loci on the long arm of chromosome 2A. The trait was found to be strongly associated with the SSR marker Xgwm312@2A. With this knowledge, marker-assisted selection can be used to select genotypes with lower PPO activity in durum wheat populations.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.