Migracja globalna to sumaryczna masa substancji nielotnych przechodząca z materiałów i wyrobów do płynu modelowego imitującego żywność, określona przy zastosowaniu odpowiednich metod badań. Metody badań migracji globalnej z materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z produktami spożywczymi odpowiednie normy.
Zbadano migracją globalną z opakowań żywności do izooktanu i 95% etanolu — alternatywnych płynów modelowych imitujących działanie żywności zawie- rającej tłuszcz. W badaniach uwzględniano czas i temperaturę kontaktu żywności z opakowaniem. Oznaczona migracja globalna z badanych opakowań wykonanych z PP, PE, PA i PET była niska, z wyjątkiem folii z piastyfikowanego polichlorku winylu, z których znacznie przekraczała ona dozwolony limit (10 mg/dm2).
Opisano metodykę oznaczania migracji globalnej do płynów modelowych imitujących środki spożywcze z zawartością tłuszczu z próbek folii i laminatów przeznaczonych do produkcji opakowań żywności, stosując metodę zgodną z zaleceniami Dyrektyw EWG 82/711/EEC, 85/572/EEQ 93/9/EEC.
Wykonano oznaczenia migracji globalnej do wodnych płynów modelowych z próbek folii przeznaczonych do produkcji opakowań żywności stosując metodę zgodną z zaleceniami Dyrektyw EWG 82(7)EEC, 85(572)EEC i 93(9)EEC
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.