Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 17

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  pakowanie w kontrolowanej atmosferze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wlasciwe opakowania zywnosci - sprawa ciagle niedoceniana

100%
Ustaszewski J.
Technika Rolnicza
|
1993
|
tom 42
|
nr 6
13-14
2

Nowe tendencje w dziedzinie pakowania zywnosci

84%
Czerniawski B.
Opakowanie
|
1996
|
nr 12
8-9
Postęp techniczny wyraża się tu między innymi rozwojem stosowania opakowań z atmosferą modyfikowaną (MAP) i kontrolowaną (CAP), tzw. opakowań „aktywnych” i „oddziałujących” oraz opakowań do przygotowywania produktów w kuchenkch mikrofalowych. Opakowania aktywne i oddziałujące stanowią zaprzeczenie wcześniejszych dążeń do eliminowania jakichkolwiek oddziaływań między opakowaniem a zawartością.
3

Aspekty mikrobiologiczne pakowania w zmodyfikowanej atmosferze

84%
Hac-Szymanczuk E.
Gospodarka Mięsna
|
2013
|
tom 65
|
nr 05
4

Dobrze zapakowane. Systemy pakowania, które zrewolucjonizowały rynek

84%
Przetaczek-Roznowska I.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2011
|
nr 03-04
5

Nowoczesne rozwiazania w zakresie regulacji skladu mieszaniny gazow w opakowaniach do zywnosci

84%
Ucherek M.
Magazyn Przemysłu Spożywczego
|
2001
|
nr 2
22-25
6

Inteligentne opakowanie

84%
Wojtas L.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2004
|
nr 04
24
7

Opakowania produktow zywnosciowych

84%
Lipowiecka M.
Hasło Ogrodnicze
|
1997
|
tom 64
|
nr 05
54
8

Zastosowanie modyfikowanej i kontrolowanej atmosfery w konfekcjonowaniu przetworow miesnych

67%
Wojciechowski A.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2004
|
nr 5
38-39
9

Tendencje swiatowe w opakowaniach do zywnosci

67%
Feldman M.
Opakowanie
|
1992
|
nr 1
9-12
10

Opakowania dla przemysłu mięsnego

67%
Makala H.
Gospodarka Mięsna
|
2015
|
nr 04
11

Najnowszy system pakowania miesa

67%
Zin M., Miazga R.
Gospodarka Mięsna
|
2004
|
tom 56
|
nr 07
34-36
12

Opakowalnictwo owocow i warzyw. Czesc 1. Aktualne tendencje rozwoju systemow pakowania owocow i warzyw

67%
Ucherek M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2004
|
tom 48
|
nr 03
21-22
The modern solutions in the domain of fruit and vegetable packaging systems are sketched in this paper. The principles and practical possibilities of theses systems use are presented. Packaging in gas mixtures (MAP, CAP), active (AP) and intelligent packaging, edible packaging, packaging with the use of high pressures (UHP) and radiation stabilising system are presented.
13

Pakowanie mięsa i przetworów mięsnych

67%
Tabaka K., Cierach M.
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom 64
|
nr 02
14

Zastosowanie modyfikowanej atmosfery do przedluzania trwalosci produktow spozywczych

67%
Fik M.
Przemysł Spożywczy
|
1995
|
tom 49
|
nr 11
421-424
W artykule omówiono podstawowe problemy dotyczące zastosowania modyfikowanej atmosfery do przedłużania trwałości produktów spożywczych. Szczególną uwagę zwrócono na charakterystykę stosowanych gazów i opakowań, a także na wykorzystanie absorbentów tlenu oraz technologii sous-vide.
15

Opakowalnictwo owocow i warzyw [2]. Aktualne tendencje rozwoju systemow pakowania owocow i warzyw

67%
Ucherek M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2004
|
tom 48
|
nr 06
34-36
The modern solutions in the domain of fruit and vegetable packaging systems are sketched in this paper. The principles and practical possibilities of theses systems use are presented. Packaging in gas mixtures (MAP, CAP), active (AP) and intelligent packaging, edible packaging, packaging with the use of high pressures (UHP) and radiation stabilising system are presented.
16

Transport chlodniczy oraz przechowywanie owocow i warzyw w kontrolowanej i modyfikowanej atmosferze

59%
Krala L., Mokrosinska K.
Przemysł Spożywczy
|
1996
|
tom 50
|
nr 05
26-30
Na podstawie danych literaturowych i badań własnych autorów omówiono znaczenie chłodniczego transportu i przechowywania w zachowaniu wysokiej jakości surowców roślinnych. Szczególną uwagę zwrócono na konieczność przestrzegania zasady jak najszybszego schładzania owoców i warzyw po zbiorze, na właściwy sposób załadunku środków transportu oraz na ciągłe utrzymywanie stałej niskiej temperatury. Podano przykłady nowoczesnych rozwiązań samochodów chłodniczych, kontenerów i statków. Opisano główne wymagania Międzynarodowej Umowy ATP, określającej przydatność środków transportu do przewozu żywności w niskiej temperaturze. Opisano zasady doboru oraz podano zalecane składy kontrolowanych (CA) i modyfikowanych (MA) atmosfer do transportu i długotrwałego przechowywania owoców i warzyw. Scharakteryzowano sposoby wytwarzania atmosfer kontrolowanych, metody sprawdzania szczelności komór przechowalniczych oraz rodzaje zabezpieczeń chłodniczych komór gazoszczelnych przed nagłymi zmianami ciśnienia.
17

Trendy na rynku opakowań do mięsa i przetworów

59%
Makala H.
Gospodarka Mięsna
|
2013
|
tom 65
|
nr 05
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.