Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: opakowania z tkanin

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

W czym przechowywac

100%

Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

2005

nr 01

Dobrze zapakowane

80%

Czerwinska D.

Przegląd Gastronomiczny

2018

tom 72

nr 06

Opakowania do żywności, to wyroby przemysłowe przeznaczone do umieszczania w nich artykułów spożywczych. Celem ich stosowania jest ochrona żywności przed czynnikami mogącymi powodować pogorszenie jej jakości (światło, dostęp tlenu zanieczyszczenia chemiczne, obecność drobnoustrojów, uszkodzenia mechaniczne). Muszą one zagwarantować bezpieczeństwo zdrowotne przechowywanej żywności i zapewniać ochronę zdrowia konsumentów. Opakowania pełnią też funkcje informacyjną i marketingową. W artykule scharakteryzowano rodzaje opakowań (metalowe, szklane, papierowe, z tworzyw sztucznych) oraz omówiono ich zastosowanie do pakowania żywności. W zależności od rodzaju surowca użytego do ich produkcji, opakowania mają zróżnicowane właściwości i różną przydatność do przechowywania żywności. Służą do pakowania produktów spożywczych, półproduktów oraz dań z barów szybkiej obsługi i serwowanych na wynos (kanapki, zupy, surówki, sałatki, frytki, pizza, smażony kurczak, gotowe zestawy obiadowe, desery). Opakowania stanowią niezbędne wyposażenie zakładów produkujących żywność, sklepów, domów, lokali gastronomicznych oraz firm cateringowych.

Ograniczanie wyników

1 Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

1 Przegląd Gastronomiczny

1 Czerwinska D.

1 2018

1 2005

Wyniki wyszukiwania

W czym przechowywac

Dobrze zapakowane