Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 16

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  nutritional preference
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Assessment of nutritional habits and preferences among secondary school students

100%
Duma-Kocan P., Barud B., Glodek E., Gil M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2017
|
tom 68
|
nr 1
Background. Appropriate nutrition is one of the most important factors affecting the proper development of man, nutritional status and maintaining good health. Adolescence is a period of development of skills of self-determination and self-realization, also in the case of nutrition. Children and school-age youth are the group most vulnerable to the effects of incorrect nutrition. The way of nutrition during this period determines psychophysical and emotional development, effectiveness in learning process and has influence on health in adulthood. Objective. The aim of this study was to evaluate the habits and nutrition preferences in secondary school students from Rzeszów and Krosno age 16-19 years and to identify the differences between their eating behaviours. Material and methods. The study involved 300 secondary school students from Rzeszów and Krosno. The research material was the Authors’ questionnaire containing questions examining the eating habits of surveyed students. The statistical analysis was performed using the program StatSoft, Inc. STATISTICA version 12.0. To evaluate the differences between the two examined qualities there was used the Chi2 test of independence. As the statistically significant level there was assumed the level of p ≤ 0.05. Results. In the surveyed group of high school students, more than half (59.66%) ate 4-5 meals a day. Snacking between meals declared 95% of high school students. Between meals the youth most frequently consumed fruits and vegetables (72.99%) and sweets (59.66%). Daily consumption of first breakfast before leaving the home declared more than half (62.33%) of the surveyed youth. Consuming products containing complete protein several times a week was declared by 49%. Whole wheat bread was daily consumed by 10.33% of the respondents, and grain products are daily consumed by 52.66% of the youth. 43.33% every day drank milk and milk products, while fruits and vegetables several times a day were consumed by 59.66% of the surveyed students. Consumption of products of “fast-food” type several times a month was declared by 49.66%, while irregular consumption of meals was declared by 20.33% of high school students. Physical activity was declared by 93.99%, and 3-5 times a week by only 21.66% of the surveyed students. Conclusions. The conducted research shows that eating habits of most of the surveyed secondary school students both from Rzeszów and Krosno are satisfactory. The comparison of dietary habits among secondary school students showed no significant differences. Both groups committed similar errors: sweets snacking between meals, irregular meals and insufficient physical activity. A positive phenomenon was snacking of fruit and vegetables between meals and selection of mineral water and juices as the most frequently consumed beverages.
2

Nutritional preferences and habit of high school students

84%
Gozdek N., Gozdek D.
Polish Journal of Environmental Studies
|
2004
|
tom 13
|
nr Suppl.2, Part 1
The aim of the study is to present the way of nutrition of the Lublin high school students, particularly the differences related to sex. The examinations, which involved 386 students aged 15-20, were conducted using the author's questionnaire in 2004. The results of the chi2 test have revealed that girls consume fewer meals a day (p=0.01), more fruits (p=0.0001), prefer cooked (p=0.00006), vegetable dishes (p=0.0003) and non-carbonated water (p=000.2) compared to boys. Moreover, they pay attention to caloricity of meals (p=0.00001), their appearance (p=0.02) and expiry dates (p=0.00003). Boys more often consume their last meal after 8 p. m. (p=0.0003), eat quickly (p=0.01), favour choose prefer meat dishes (p=0.00004), preferably fried (p=0.00006), drink more liquids (p=0.003) including carbonated drinks compared to girls (p=0.00001).
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The effect of dairy products choice on calcium dietary intake in female university students of nutritional faculty

84%
Wlodarek D., Glabska D., Lange E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2014
|
tom 65
|
nr 1
Background. Dairy products provide the most important source of calcium in a typical human diet, being of particular significance to women. Objective. To determine dietary calcium intakes in a group of female students studying human nutrition at a Warsaw University of Life Sciences –SGGW through analysing the selections made of dairy products. Materials and Methods. A food frequency questionnaire was used to assess average consumption of dairy products. Total daily calcium intakes were then estimated by adding the intakes obtained from such dairy products to an average non-dairy calcium value obtained from other foodstuffs and taken to be 250 mg. Results. Varied choices were made of dairy foodstuffs, with most subjects consuming milk, milk beverages, cottage cheese and rennet cheese. Calcium intakes were thus dependent on the dietary assortment of such selected dairy products made. Whenever cheeses were avoided in the diet, then low calcium intakes became more common. Conclusions. When compared to dietary recommendations, calcium intakes in this group of young women were inadequately low, especially for those not eating cheese and despite supposedly having sufficient knowledge through studying this subject area.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Assessment of nutritional habits and preferences of children and adolescents brought up in Krakow’s orphanages

84%
Pysz K., Leszczynska T., Kopec A.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2015
|
tom 66
|
nr 3
Background. Proper nutrition can not only guarantee harmonious child’s development, but can also protect against later development of diet-related diseases such as type-2 diabetes, obesity or cardiovascular diseases. Many diseases as well as disorders of intellectual development of a young people may result from the mistakes made in a period of an intense growth and maturing of a child. Objective. The aim of this study was to assess nutritional habits and preferences in subjects brought up in orphanages in terms of subjective evaluation of eating patterns, frequency of the meal consumption, and a concern about healthy life style. Material and Methods. This study has been conducted to evaluate nutritional habits and preferences of 181 children aged 9-20, from orphanages in Krakow. Study was performed in 2007-2008 in 5 orphanages, which were under the control of Social Welfare Centre. Evaluation of nutritional habits and preferences was performed on the basis of an anonymous 8-question questionnaire adjusted to the respondent’s age, which referred, among other, to questions about subjective assessment of eating patterns, frequency of meal consumption and the concern about healthy lifestyle patterns. Results. About 75% of the examined population responded affirmatively to a question about subjective assessment of proper eating patterns; 80% female and 88% male respondents declared a regular consumption of meals. Daily diets of children in orphanages consisted usually from 5 or 4 meals (respectively 38 and 33% of affirmative responses); although, 5 meals were most often eaten by the youngest children. Furthermore, it has been revealed that milk and dairy products were consumed, on average, by 66% of respondents. On average, 76% of respondents reported everyday consumption of the lean meat, while 72% ate fish at least once per week. Conclusions. Results obtained in this study, identify the improper nutritional habits and indicate the necessity of intervention, consisting on training courses and workshops for children, adolescents and their teachers.
5

Wplyw palenia tytoniu na zdrowie i preferencje zywieniowe palaczy

67%
Nazarewicz R., Babicz-Zielinska E.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2000
|
tom 33
|
nr 3
257-262
6

Nutritional preferences of the lesser grain borer Rhizopertha dominica F. [Coleoptera, Bostrichidae] under conditions of free choice of food

67%
Klys M.
Journal of Plant Protection Research
|
2006
|
tom 46
|
nr 4
359-367
The subject of this study was Rhizopertha dominica F. population. The primary question referred to was the process of the lesser grain borer population spread depending on nutritional preferences of this species. The aim of performed laboratory experiments was to examine the adults’ ability to choose preferred kinds of food i conditions of free migration among them and to analyze the dynamics of population size. Sex ratio and the migration rate were also analyzed. Four types of food were used during the experiments: wheat, oat flakes, pearl barley and semolina. The experiments were conducted at 28°C and 60 ± 5% of relative humidity. Results of the study revealed that oat flakes were the most favourable nutriment for adult R. dominica whereas wheat grain was the most favourable for the population size since larvae were protected by grains and thus their increased number could survive. No population development in semolina was observed. It was the result of too small granulation of this food.
7

Wplyw preferencji na konsumpcje mleka i przetworow mlecznych wsrod mlodziezy w wieku 13-15 lat

67%
Jezewska-Zychowicz M.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2004
|
tom 03
|
nr 2
Celem badań było określenie relacji między preferencjami, częstotliwością spożywania mleka i jego przetworów oraz wielkością ich spożycia wśród młodzieży w wieku 13-15 lat. Badaną populację stanowiło 449 uczniów gimnazjów. Do produktów mlecznych najbardziej preferowanych i najczęściej spożywanych przez badaną młodzież należały mleczne napoje fermentowane owocowe, sery dojrzewające, mleko i serki homogenizowane. Spożycie mleka i przetworów mlecznych było zbyt małe, a deklarowane preferencje mleka i przetworów mlecznych nie wykazywały istotnego statystycznie związku ze średnim ich spożyciem, z wyjątkiem mleka i napojów z mleka słodkiego. Wykazano znaczne rozbieżności między deklarowanymi preferencjami i częstotliwością spożywania mlecznych napojów fermentowanych a wielkością średniego ich spożycia oraz odsetkiem osób je spożywających w dniu poprzedzającym badanie.
8

Badania preferencji zywieniowych dzieci w wieku przedszkolnym

67%
Kozlowska-Wojciechowska M., Makarewicz-Wujec M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 2
165-169
Przedstawiono analizą zachowań żywieniowych dzieci w wieku przedszkolnym. Badanie pokazuje, że jedzenie jest przyjemnością dla większości dzieci. Najbardziej preferowane są produkty typu fast food, szczególnie jadane w barach, gdyż dzieci mogą dokonywać same wyborów tego co będą jadły. Niestety; ulubione przez dzieci słodycze są częstymi nagrodami, jakie otrzymują od rodziców lub dziadków za dobre sprawowanie. Rodzice często przenoszą własne zachowania żywieniowe na dzieci, nie uwzględniając ich potrzeb żywieniowych.
9

Nutritional preferences among children at pre-school age

67%
Szczepaniak B., Gorecka D., Jedrusek-Golinska A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2002
|
tom 01
|
nr 2
Preference degree of selected by 132 pre-school children food products was examined in the study. Preferential series were established for both: the total of the examined, and separately for young girls and boys. Degree was defined by children with usage of 4-point mimic scale and large-scale illustrations with colourful prints representing studied food products. Fast-food type products, sweets, fruits, vegetables, as well as meat and meat products were the mostly preferred groups of food products. High preference degree of meat dishes and particularly poultry, fish, as well as lean sausages was noticed. Among drinks, children drank the most preferably fizzy drinks, especially coca-cola, as well as lemon tea, and milk. Statistically significant influence of sex on preferences of some analysed food products was found. Girls preferred mostly apples, fish, potatoes and fruit juices while homogenized cheese, pears and berries were more often chosen by boys.
10

Wplyw miejsca zamieszkania na preferencje i spozycie zywnosci

59%
Babicz-Zielinska E., Schlegel-Zawadzka M., Wadolowska L., Przyslawski J., Czarnocinska J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr Supl.
51-57
Wykazano, że region i wielkość miejsca zamieszkania miały istotny wpływ na zróżnicowanie preferencji i częstotliwość spożycia wybranych produktów spożywczych. Produkty mięsne wysokotłuszczowe i słodycze były znacznie wyżej preferowane przez mieszkańców Wielkopolski niż mieszkańców innych regionów. Największe różnice w spożyciu obserwowano w spożyciu warzyw; najczęściej spożywane były one w Wielkopolsce i na Pomorzu Zachodnim, najrzadziej - w Małopolsce i na Warmii. Mieszkańcy wsi rzadziej niż dużych miast spożywali owoce, produkty mleczne i warzywa, natomiast częściej produkty zbożowe.
11

Preferencje pokarmowe dziewczat a zagrozenia zdrowotne

59%
Czarnocinska J., Wadolowska L.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr Supl.
87-92
Wyłoniono modele preferowanych racji pokarmowych dziewcząt w wieku 13-15 lat oraz 16-18 lat w oparciu o ich preferencje w odniesieniu do 144 produktów. Preferencje pokarmowe obu grup wiekowych dziewcząt byty bardzo podobne. Preferowane przez dziewczęta racje pokarmowe byty szczególnie mało urozmaicone w zakresie produktów zbożowych, mlecznych i mięsnych oraz nie zawierały ryb, jaj, tłuszczów i słodyczy. Realizowanie żywienia przez dziewczęta, zgodne z ich preferencjami, może stwarzać zagrożenia niedoborami energii, białka, tłuszczu, NNKT, węglowodanów, wapnia, magnezu, żelaza, witaminy E, tiaminy, ryboflawiny, niacyny i kobalaminy. Na podstawie uzyskanych wyników można sądzić, że najpoważniejszym zagrożeniem zdrowotnym dla tych dziewcząt jest niedożywienie. Ponadto wzrasta ryzyko anemii, osteoporozy i niektórych hipowitaminoz.
12

Badania ankietowe dotyczace sytuacji bytowej oraz zwyczajow zywieniowych studentow

59%
Przybulewska K., Janda K.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 4
347-356
Przedstawiono wyniki badań ankietowych przeprowadzonych w roku akademickim 2001/2002 wśród 230 studentów Akademii Rolniczej w Szczecinie. Na ich podstawie dokonano oceny sytuacji materialno-bytowej oraz zwyczaje żywieniowe studentów podczas trwania nauki. Po przeanalizowaniu otrzymanych danych stwierdzono istotny wpływ wybranych czynników m.in. otrzymywania stypendiów, podejmowania pracy dorywczej na niektóre elementy życia studenckiego oraz upodobania żywieniowe.
13

Preferencje i czynniki wyboru mleka i produktow mlecznych wsrod mlodziezy

51%
Maruszewska M., Przyslawski J., Boleslawska I.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
591-596
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Różnice w nawykach i preferencjach żywieniowych osób dorosłych w zależności od wieku

51%
Adamska E., Ostrowska L., Adamska E., Maliszewska K., Citko A., Waszczeniuk M., Przystupa W., Majewski R., Wasilewska A., Milewski R., Kretowski A., Gorska M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2012
|
tom 63
|
nr 1
Wprowadzenie. Wraz z wiekiem postępują zmiany w strukturze i funkcjonowaniu organizmu. Sposób odżywiania się również podlega nieustannym modyfikacjom. Nawyki żywieniowe mogą wpływać korzystnie lub też niekorzystnie na przebieg procesów starzenia oraz funkcjonowanie poszczególnych tkanek, narządów i całego organizmu. Cel badań. Celem badań była ocena nawyków i preferencji żywieniowych osób dorosłych w różnych grupach wiekowych. W badanych grupach analizie poddano także wskaźnik masy ciała (BMI) oraz zawartość tkanki tłuszczowej. Materiał i metody. Zbadano 237 osób (133 kobiety i 104 mężczyzn, w wieku 18-79 lat). Uczestnicy badania wypełnili kwestionariusz częstości spożycia oraz kwestionariusz preferencji żywieniowych. Wykonane zostały pomiary antropometryczne (wzrost, masa ciała), wskaźnik BMI, pomiar zawartości tkanki tłuszczowej (BIA). Do analizy statystycznej wykorzystano metodę korelacji porządku rang Spearmana i nieparametryczny test ANOVA rang Kruskala-Wallisa. Wyniki. Wraz z wiekiem zmniejszała się częstość spożycia mleka (p<0,05) oraz serów żółtych (p<0,05) a wzrastało spożycie serów twarogowych (p<0,05). Wzrastała również częstość spożycia podrobów (p<0,05), soli kuchennej (p<0,05) oraz kawy (p<0,05). Z wiekiem badani preferowali zarówno tłuszcze zwierzęce (p<0,05) jak i roślinne (p<0,05). Zdecydowanie zmniejszała się częstość spożycia masła (p<0,05), a wzrastała olejów roślinnych (p<0,05). Zaobserwowano zmniejszenie spożycia ryżu brązowego (p<0,05), makaronów razowych (p<0,05) i płatków owsianych (p<0,05). Wzrastało spożycie kasz (p<0,05) i ziemniaków (p<0,05), natomiast zmniejszała się chęć (p<0,05) i częstość spożywania (p<0,05) orzechów/ migdałów, wzrastało spożycie owoców (p<0,05). Z wiekiem zwiększeniu ulegał wskaźnik masy ciała (p<0,05, R=0,39) oraz procentowa zawartość tkanki tłuszczowej (p<0,05, R= 0,31). Wnioski. Preferencje smakowe oraz nawyki żywieniowe różniły się w zależności od wieku i mogą stanowić jeden z elementów wpływających na wzrost BMI, wzrost zawartości tkanki tłuszczowej, ubytek masy kostnej oraz wzrost ryzyka wystąpienia zaburzeń metabolicznych. Zaobserwowane zmiany w nawykach żywieniowych mogą przyczyniać się do rozwoju zaburzeń gospodarki lipidowej, węglowodanowej i wzrostu ciśnienia tętniczego krwi, zwłaszcza przy współistniejącej nadwadze i otyłości.
15

Charakterystyka sposobu odzywiania sie mlodziezy w wieku 14-18 lat

51%
Gacek M., Fiedor M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2005
|
tom 56
|
nr 1
49-55
W pracy oceniono niektóre zachowania i preferencje żywieniowe młodzieży w okresie adolescencji. Badaniem objęto 165 dziewcząt i 123 chłopców w wieku 14-18 lat. Analizą sposobu żywienia się młodzieży przeprowadzono w oparciu o kryteria jakościowe.
16

Ocena sposobu odzywiania studentow Uniwersytetu Medycznego w Lublinie w roku akademickim 2007-2008

43%
Szponar B., Krzyszycha R.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 2
111-116
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.