Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 30 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 20 Przemysł Spożywczy

  3. 5 Napoje ... i nie Tylko. Dodatek do Przemysłu Fermentacyjnego

  4. 2 Aura

  5. 2 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Więcej...
Autorzy help

  1. 5 Rembowski E.

  2. 4 Kubiak K.

  3. 4 Nosecka B.

  4. 4 Szczepaniak I.

  5. 3 Gorska-Warsewicz H.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2017

  2. 1 2016

  3. 3 2015

  4. 2 2014

  5. 2 2013

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 87

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  napoje owocowe
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Drinki owocowo-warzywne - to jest to

100%
Zakowska S.
Wieś Kujawsko-Pomorska. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie
|
2003
|
nr 29
45
2

Zdrowie, dobry smak i jakosc. Nowosci Hortexu

88%
Winnicki A.
Napoje ... i nie Tylko. Dodatek do Przemysłu Fermentacyjnego
|
1997
|
nr 09
8
3

Napoje chlodzace w okresie letnim

88%
Bobin D.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 07-08
38
4

Napoje

88%
Maszkiewicz M.
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
|
1995
|
nr 55-56
42
5

Potrawy, desery i napoje z owocow letnich

75%
Kijak E.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
1999
|
nr 07-08
21-22
6

Przydatność serwatki do otrzymania napojów owocowych

75%
Siemianowski K.
Aura
|
2014
|
nr 01
Serwatka, produkt uboczny przetwarzania mleka na sery i kaze­inę, w zależności od technologii, zawiera ponad 50 proc. składników jego suchej masy. Z mleka przetwarzanego klasycznymi metodami przechodzą do niej znaczne ilości białka, kazeiny, laktozy, składników mineralnych i witamin. Ten skład uzasadnia poszukiwanie możliwości jej wykorzystania nie tylko na paszę, ale i na cele spożywcze. Napoje produkowane na bazie serwatki w zachodniej Europie od lat spotykają się z zainteresowaniem, w Polsce są jeszcze mało znane. Autor omawia doświadczenia z zastosowaniem w produkcji takich napojów jabłek, gruszek, pomarańczy, grejpfrutów i kiwi.
7

Posiedzenie Plenarne i Sympozjum. Produkcja sokow i napojow owocowych

75%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1998
|
tom 42
|
nr 01
23
8

Produkcja sokow i napojow owocowych w Rzeczypospolitej Polskiej

75%
Berdowski J. B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 12
23-24
W artykule przedstawiono strukturę i wielkość produkcji w Polsce soków owocowych, głównie jabłkowego i jego koncentratu ( także jego eksport), soku z czarnej porzeczki i innych owoców kolorowych oraz soków dla dzieci i napojów typu cola. Uwzględniono także analizę składu i wartości odżywczej soku jabłkowego, z czarnej porzeczki, nektaru truskawkowego i coca-coli.
9

Julian Pawlak Agrobiznesmenem 1996 roku

75%
Napoje ... i nie Tylko. Dodatek do Przemysłu Fermentacyjnego
|
1997
|
nr 03
4
10

Soki i napoje - dzis i jutro - tematem sympozjum

63%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1996
|
tom 40
|
nr 02
33-34
11

Jakosc sokow i napojow owocowych i ich opakowania w opinii konsumentow

63%
Cichon Z., Ucherek M.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
tom 55
|
nr 07
28
12

Czy "nektar" to napój bogów?

63%
Kidon M., Walkowiak-Tomczak D.
Ekonatura
|
2012
|
nr 05
13

Widziane z Wiejskiej 2002 Jaki VAT na bezalkoholowe napoje owocowe? [cd.]

63%
Pokrywka T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2002
|
tom 46
|
nr 07-08
73
14

Nowe czasy, nowe wyzwania

63%
Muth D.
Packaging Polska. Magazyn dla Przemysłu Opakowaniowego, Transportu i Logistyki
|
2003
|
nr 03
34-36
15

Caly ten kram z napojami niegazowanymi. Czesc 1

63%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2000
|
tom 44
|
nr 01
38
16

Problemy sektora napojow bezalkoholowych w Polsce

63%
Szczepaniak I.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 04
2-3
Sektor napojów bezalkoholowych należy do najszybciej rozwijających się brani przemysłu rolno-spożywczego w Polsce. Bliska perspektywa integracji Polski z UE wymaga wielu procesów dostosowawczych w tym sektorze. Powinny one mieć charakter techniczny i instytucjonalny jak również powinny dotyczyć wzrostu szeroko rozumianej konkurencyjności polskiego sektora napojów bezalkoholowych.
17

Moda na smoothie

63%
Maciejczak A.
Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2017
|
nr 05
18

Rynek sokow i napojow owocowych i warzywnych w Polsce

63%
Nosecka B., Szczepaniak I.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1999
|
tom 43
|
nr 10
29-32
The production of juices and drinks in Poland has the highest dynamics of development in relation to all sectors of food processing. In 80 's the production of juices and drinks amounted 50 000 t, in 1992 -100 000 t, in 1995 - more than 330 000 t and in 1998 - 700 000 t. In 90s consumption of juices and drinks increased from 2,5 kg per person in 1992 to 17 kg in 1998. The participation of juices and drinks made of fruits in consumption in 1998 is 82% of all drinks. The economic situation of producers of juices and drinks in 1998 was better than of the rest of fruit-vegetable preserves sector. The market of these products is starting to be replete. Global consumption till 2003 will increase about 5-6% per year to 201 per person in the year. Quality, assortment, economic activity will decide about being of producers on the market. The big, economically strong and having good market policy firms will have the highest chances to stay on the market.
19

Wyzwania i plany Krajowej Unii Producentów Soków na 2015 r.

63%
Pawlak J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom 59
|
nr 04
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw dodatku nektaru z dzikiej rozy na wlasciwosci przeciwutleniajace i zawartosc skladnikow bioaktywnych w mieszanych sokach rozano-jablkowych

63%
Kalisz S., Mitek M.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2007
|
tom 14
|
nr 5
194-202
Celem pracy było określenie wpływu dodatku nektaru z dzikiej róży w ilości 25 i 50% do soku jabłkowego na właściwości przeciwutleniające i zawartość wybranych składników bioaktywnych podczas 4miesięcznego przechowywania tych produktów w temperaturze pokojowej bez dostępu światła. Produkt uzyskany przez dodatek nektarów różanych do soków jabłkowych w porównaniu z czystymi sokami jabłkowymi charakteryzował się znacznie wyższą zawartością substancji biologicznie czynnych. Dodatek nektarów różanych do soków jabłkowych podniósł ich wartość witaminową, jak również pozwolił na uzyskanie nowego atrakcyjnego produktu. W porównaniu z sokami jabłkowymi, soki z 25 i 50% dodatkiem nektaru różanego zawierały 3 i 5 razy więcej polifenoli oraz wykazywały 3 i 5 razy wyższą aktywność przeciwutleniającą. Największe zmniejszenie zawartości polifenoli, witaminy C i właściwości przeciwutleniajacych zachodziło w początkowym okresie przechowywania. Wraz z wydłużaniem czasu przechowywania następowało pociemnienie wszystkich rodzajów soków. W miarę ubytku substancji biologicznie aktywnych zmniejszała się aktywność przeciwutleniająca soków.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 5 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.