Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
4
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
3
Przegląd Zbożowo-Młynarski
1
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
1
Polskie Drobiarstwo
1
Top Agrar Polska
Autorzy
2
Jurga R.
2
Krygier K.
1
Cacak-Pietrzak G.
1
Dluzewska E.
1
Hering D.
1
Juszczak L.
1
Korniewicz D.
1
Leszczynski K.
1
Lewczuk J.
1
Ratusz K.
1
Soszynska M.
1
Tyburcy A.
1
Wasylik K.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2015
1
2014
1
2013
1
2012
1
2007
2
1998
1
1996
1
1995
1
1992
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 10
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: monoglicerydy
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Emulgatory w przetwórstwie żywności
100%
Juszczak L.
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
|
2013
|
nr
1
2
Lody rzemieslnicze. Lekcja 10. Z czego skladaja sie lody [c.d.]
80%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2007
|
tom
55
|
nr
10
92
3
Alternatywy tluszczu kakaowego w produkcji cukierniczej. Cz.I. Ekwiwalenty i polepszacze tluszczu kakaowego
80%
Krygier K.
,
Ratusz K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1996
|
tom
44
|
nr
08
30-31
4
Mono- i diglicerydy kwasu masłowego - wpływ na strukturę przewodu pokarmowego piskląt
80%
Hering D.
Polskie Drobiarstwo
|
2012
|
tom
19
|
nr
06
5
Pod ochroną glicerydów
80%
Korniewicz D.
Top Agrar Polska
|
2014
|
nr
07 Top Świnie
6
Substancje poprawiajace jakosc pieczywa
71%
Lewczuk J.
,
Cacak-Pietrzak G.
,
Dluzewska E.
,
Leszczynski K.
,
Soszynska M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1992
|
nr
2
4-5
7
Wspolczesne margaryny i szorteningi piekarskie i cukiernicze
71%
Wasylik K.
,
Krygier K.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1995
|
tom
43
|
nr
01
12-13
8
Jakość wypiekowa mąki pszennej i możliwość jej poprawy
71%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2015
|
tom
59
|
nr
03
9
Mozliwosci poprawy jakosci maki w mlynie
61%
Jurga R.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1998
|
tom
42
|
nr
08
11-12
10
Polepszacze dodawane do maki w krajach Unii Europejskiej
61%
Tyburcy A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
1998
|
tom
42
|
nr
05
5-7
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.